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Couteaux Matfer

Couteau à pain Matfer

Couteau à pain Matfer
Couteau à pain Matfer
Couteau à pain Matfer
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Couteau à pain "Matfer" avec mitre à talon. Sa denture parfaitement étudiée permet de scier les produits les plus résistants comme la croûte des pains au levain aux plus délicats comme les brioches ou les pâtés en croûte.

Cette nouvelle gamme de couteaux forgés au design exclusif, fabriquée en France par Matfer, permet de répondre aux besoins des chefs les plus exigeants.

Longueur de la lame : 23 cm

Conditionnement : à l'unité

Référence : 120539

Article de fabrication française.
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Prix public : 65.40 Euro TTC
Prix membre : 58.86 Euro TTC
Prix TTC - Enlever 19.6% hors CEE. Changer de monnaie
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Disponibilité : En stock
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Cette nouvelle gamme de couteaux forgés au design exclusif, fabriquée en France par Matfer, permet de répondre aux besoins des chefs les plus exigeants.

- Ensemble lame-mitre-soie forgé mono-bloc pour la solidité.

- Mitre au design exclusif pour l'équilibre du couteau.

- Lame en acier inoxydable trempée au molybdène et au Vandium pour l'équilibre entre résistance et facilité d'affûtage.

- Forme de manche étudiée pour une prise en main confortable et sécurisante.

- Finition manuelle du polissage du manche en POM pour un toucher agréable et confortable.

- Dos de la lame sans angle vif pour un contact non blessant.