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Couteaux Matfer

Couteau à entremets Matfer

Couteau à entremets Matfer
Couteau à entremets Matfer
Couteau à entremets Matfer
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Couteau à entremets "Matfer" ou couteau à génoise avec mitre à talon. Longue lame dentée pour découper d'un seul geste les grands gâteaux.

Cette nouvelle gamme de couteaux forgés au design exclusif, fabriquée en France par Matfer, permet de répondre aux besoins des chefs les plus exigeants.

Longueur de la lame : 32 cm

Conditionnement : à l'unité

Référence : 120549

Article de fabrication française.
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Prix public : 76.40 Euro TTC
Prix membre : 68.76 Euro TTC
Prix TTC - Enlever 19.6% hors CEE. Changer de monnaie
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Disponibilité : En stock
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Cette nouvelle gamme de couteaux forgés au design exclusif, fabriquée en France par Matfer, permet de répondre aux besoins des chefs les plus exigeants.

- Ensemble lame-mitre-soie forgé mono-bloc pour la solidité.

- Mitre au design exclusif pour l'équilibre du couteau.

- Lame en acier inoxydable trempée au molybdène et au Vandium pour l'équilibre entre résistance et facilité d'affûtage.

- Forme de manche étudiée pour une prise en main confortable et sécurisante.

- Finition manuelle du polissage du manche en POM pour un toucher agréable et confortable.

- Dos de la lame sans angle vif pour un contact non blessant.