Spécial traiteurs et pâtissiers.
Modèle équipé de 8 paires de glissières pour plaques et grilles 60 x 40 cm espacées de 5 cm.
Porte à charnière, démontable pour le nettoyage.
Utilisable en liaison chaude ou liaison froide.
Nous recommandons dans ce dernier cas d'utiliser une plaque eutectique à loger en partie supérieure.
Nombre de glissières : 8
Espacement entre les glissières : 5 cm
Dimensions (L x P x H) : 77,6 x 54,8 x ht 64,1 cm
Poids : 22 kg
Conditionnement : à l'unité
Référence : 822301