Le Caloribac (ou appareil à sauce) est un appareil polyvalent pour la fonte et le maintien en température de sauces, de chocolat, fondant, nappage, gelée...

idéal notamment comme trempeuse d'appoint pour les couvertures couleur.

Contenance : 3,5 litres parfairtement adaptée au travail artisanal.

Chaleur uniformément répartie grâce à une résistance spéciale.

Nouvelle régulation thermostatique 25 à 90°C offrant un large champ d'utilisations.

Consommation d'énergie réduite grâce à une isolation performante.

Cuve en acier inoxydable non amovible.

Il est possible d'utiliser une bassine ronde Ø 24 cm comme bac mobile. Dans ce cas mettre un peu d'eau entre les deux cuves pour améliorer la transmission de chaleur.

Coque en polycarbonate. Livré avec un couvercle transparent.

Puissance: 200 watts - 110 volts monophasé

Diamètre: 25,4 cm

Hauteur: 18,8 cm

Poids: 1,8 kg

Contenance : 3,5 litres