Le Caloribac (ou appareil à sauce) est un appareil polyvalent pour la fonte et le maintien en température de sauces, de chocolat ou crèmes avant dessage et service...idéal notamment comme trempeuse d'appoint pour les couvertures couleur.

Chaleur uniformément répartie grâce à une résistance spéciale.

Régulation thermostatique 25 à 90°C offrant un large champ d'utilisations.

Consommation d'énergie réduite grâce à une isolation performante.

Cuve en acier inoxydable 18/10 non amovible, coque en polycarbonate.

Il est possible d'utiliser une bassine ronde (bassine pâtissière Ø 24 cm) comme bac mobile. Dans ce cas mettre un peu d'eau entre les deux cuves pour améliorer la transmission de chaleur.

Coque en polycarbonate.

Puissance: 200 watts - 220 volts (existe en 110 volts sur demande)

Diamètre: 25,4 cm

Hauteur: 18,8 cm

Poids: 1,8 kg

Contenance : 3,5 litres

Conforme aux normes EN 60335-1, EN 60335-2-15 et EN 55014