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Batteurs-mélangeurs
Batteur mélangeur Alphamix® 5 litres
Facilité d'entretien: Les surfaces lisses, sans aucun angle vif, l'absence de visserie apparente de l'Alphamix® facilitent son nettoyage. Il est également facile à dépalcer et à ranger grâce à la forme ergonomique de son bâti et notamment grâce à un espace pour une prise en main sûre, à l'arrière. La prise d'accessoires: Elle transforme le batteur en robot polyvalent grâce aux options disponibles: hachoir, coupe-légumes et la plupart des accessoiresss à manchon carré 10x10 mm existants. Caractéristiques: Bâti en fonte d'aluminium. Ecran de sécurité transparent en polycarbonate. Cuve en acier inoxydable AISI 304; Contenance: 5,5 litres. Outils en fonte d'aluminium et acier inoxydable. Moteur monophasé 50 Hz. Puissance 500 W. Alimentation 230 V / 2,3 A Capacité de travail: (préparation/outils/capacité maximale) Meringue => fouet => 10 blancs Génoise => fouet => 12 blancs d'ufs Mayonnaise => fouet => 3 litres d'huile Pâte à choux => palette => 600 g de farine Pâte brisée/sucrée => palette => 750 g de farine Croissants/brioche => crochet => 750 g de farine Pâte à pain 60% => crochet => 750 g de farine Hygiène et sécurité: Le batteur Alphamix® est conçu et construit selon: la directive "machines" CE 98/37 la directive CEM 89/336 les directives "hygiènes" CE 89/109 et CE 90/128 la norme spécifique EN454 batteurs mélangeurs |