Bain-marie GN 1/1 électrique sans vidange

Cet appareil sert au maintien en température des aliments par bain-marie, et ne peut être utilisé pour du réchauffage ou de la cuisson.

Suivant la réglementation en vigueur, les aliments placés dans le bain-marie doivent afficher une température supérieure à 63°.

Carrosserie et cuve en acier inoxydable.

Cuve GN 1/1 (53 x 32,5 cm) pour bac gastronorme de profondeur 15 cm maximum.

Le tableau de commande comporte un voyant lumineux et un thermostat réglable de 0° C à 100° C.

Branchement par cable de 1 mètre.

Thermostat de sécurité.

Chauffage par eau.

Livré sans bac.

Puissance : 230 volts monophasé / 1200 watts

Dimensions hors tout : 61 x 37 x 23,5 cm

Poids à vide : 9 kg

Conditionnement : à l'unité

Référence : 120742