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Traité de pâtisserie artisanale - tome 3
Traité de pâtisserie artisanale - tome 3
Traité de pâtisserie artisanale - tome 3 Traité de pâtisserie artisanale - tome 3
Existe aussi :
Tome 1 40.00 Euro TTC
Tome 2 40.00 Euro TTC
Tome 4 40.00 Euro TTC
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Recettes et processus de fabrication détaillé. Les fours secs, chocolaterie, glacerie et sucre d'art.

Auteurs: R. Bilheux et A. Escoffier

Conditionnement : à l'unité

Référence : 812103

Prix public : 40.00 Euro TTC
Prix membre : 36.00 Euro TTC
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