Boucherie et charcuterie

Traité de charcuterie artisanale - tome 1

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Recettes et processus de fabrication détaillée par 3 professionnels M.O.F.

Sujet : Produits classiques et spécialités

Auteurs : M. Cottenceau, J.F.Deport et J.P. Odeau

Conditionnement : à l'unité

Référence : 814111

Prix public : 40.00 Euro TTC
Prix membre : 36.00 Euro TTC
Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE. Changer de monnaie
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Disponibilité : En cours de réapprovisionnement