30 recettes savoureuses comme le carpaccio d'aubergines aux pistaches grillées. Des conseils pour réussir les carpaccio : découpe et assaisonnement.
L'auteur apporte également des astuces et des suggestions d'accompagnement.
72 pages.
Format : 16 x 23 cm
Auteur : Olivier Straehli
Editions : Minerva
Référence : 816081