Technologie culinaire

Technologie de restaurant (Nouveaux référentiels)

  Nouveauté  
Technologie de restaurant (Nouveaux référentiels)
Technologie de restaurant (Nouveaux référentiels)
Technologie de restaurant (Nouveaux référentiels)
Technologie de restaurant (Nouveaux référentiels)
Afficher les produits de la section :
Actualité
>

Livre de l'élève, niveau seconde. Ouvrage en couleurs et détachable présenté sous forme de fiches à compléter par l'élève. Propose 30 "exercices en situation professionnelle" et des conseils méthodologiques pour réaliser une étude de cas.

Nombre de pages : 160 pages

Format : 21 x 29,7 cm

Auteurs : de B. Cardinale, C. Beauvallet, F. Breton, M.Hegedus et P. Labrousse

Editions : Jacques LANORE

Conditionnement : à l'unité

Référence : 819133

Prix public : 15.70 Euro TTC
Prix membre : 14.92 Euro TTC
Prix TTC - Enlever 7% hors CEE. Changer de monnaie
Quantité : Ajouter au Panier >
Disponibilité : Sur commande. Délais de 3 à 4 jours + expédition
À découvrir également :
Boîtes + couvercles pour 80 macarons (x 25)Boîtes + couvercles pour 80 macarons (x 25) 77.70 Euro
Plaque silicone grands macarons 18 empreintesPlaque silicone grands macarons 18 empreintes 15.00 Euro
Plaque silicone petits macarons 53 empreintesPlaque silicone petits macarons 53 empreintes 15.00 Euro
Boite 70 macaronsBoite 70 macarons 7.00 Euro
Mini-pyramide à macaronsMini-pyramide à macarons 61.00 Euro
Pyramide à macarons en PVCPyramide à macarons en PVC   Offre spéciale   42.90 Euro 38.91 Euro
Un amour de MacaronUn amour de Macaron 38.59 Euro
Les macarons de ChristopheLes macarons de Christophe 30.20 Euro