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Cours de Cuisine du Mois

Réaliser une Pièce Montée en Choux

Réaliser une Pièce Montée en Choux

Assemblage de petits choux garnis et collés entre eux avec du sucre cuit. Ce gâteau généralement de forme conique fait toujours sensation au moment du dessert.

Leçon Illustrée

Diététique & Gastronomie

Paule Neyrat

Ces deux termes sont encore opposés dans l'esprit de beaucoup. Si je mange "diététique" se dit-on souvent, ça ne peut pas être bon et sûrement pas "gastronomique". Pourtant, depuis la publication de "La Cuisine Légère", par Michel Guérard, la démonstration a largement été faite que gastronomie et diététique pouvaient se marier heureusement
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Matériel de cuisine

Siphon Gourmet Whip (1/4 litre) ISISiphon Gourmet Whip (1/4 litre) ISI   Offre spéciale   75.40 Euro 67.90 Euro
Laminoir manuel à poser sur tableLaminoir manuel à poser sur table   Nouveauté   2250.00 Euro
Centrifugeuse et presse-agrumes inox pro juice BartscherCentrifugeuse et presse-agrumes inox pro juice Bartscher   Nouveauté   225.00 Euro
Laminoir électrique à tables inox sur socle LP3000CELaminoir électrique à tables inox sur socle LP3000CE   Nouveauté   5800.00 Euro

Art de la table

Assiette à pizza décorée en porcelaine Ø 31 cm (x 6)Assiette à pizza décorée en porcelaine Ø 31 cm (x 6)   Nouveauté   30.50 Euro
Mise en bouche goutte en porcelaine (x 12)Mise en bouche goutte en porcelaine (x 12)   Nouveauté   12.20 Euro
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Assiette ovale XXL + 3 coupelles rondesAssiette ovale XXL + 3 coupelles rondes   Nouveauté   14.40 Euro

Vêtements de cuisine

Veste croisée Briançon blanche (taille 52)Veste croisée Briançon blanche (taille 52)   Nouveauté   52.99 Euro
Tunique femme Manéa courte fuchsia (taille 46/48)Tunique femme Manéa courte fuchsia (taille 46/48)   Nouveauté   26.90 Euro

Livres de cuisine

Easy MarxEasy Marx   Nouveauté   45.00 Euro
Gourmandises saléesGourmandises salées   Nouveauté   75.00 Euro

Gastronomie

Pistaches crues émondées (1 kg)Pistaches crues émondées (1 kg) 42.11 Euro
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