Nougatines, sujets de passion

Voyage fantastique dans le monde de la nougatine !

Ludovic MERCIER nous livre son savoir faire dans des compositions étonnantes, magnifiquement mises en valeur par les images.

Expert dans cette approche moderne du travail de la nougatine, Ludovic MERCIER dévoile ses recettes, astuces, sphères, fleurs, feuilles, rubans, petits montages commerciaux et artistiques pour des anniversaires, Noël, la fête des Mères, la Saint Valentin...

Pâtissiers, succombez à ces sujets de passion !

Nombre de pages : 144 pages

Format : 22 x 25 cm

Auteur : Ludovic MERCIER

Editions : Jérôme VILLETTE

Conditionnement : à l'unité

Référence : 820211