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Mes 100 recettes de Saint-Jacques

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Mes 100 recettes de Saint-Jacques
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Jean-Pierre Crouzil, Chef de l'Ecrin à Plancoët dans les côtes d'Armor est passé maître dans l'art de cuisiner la coquille Saint-Jacques. Il nous propose 100 recettes pour redécouvrir les atouts de ce coquillage qui se prête à tous les accords.

192 pages. Format 22,5 x 25 cm.

Conditionnement : à l'unité

Référence : 816060

Prix public : 32.00 Euro TTC
Prix membre : 30.39 Euro TTC
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