Pâtisserie et dessert

Les Crèmes

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De J.Ph. Walser et J.M. Zapart.

Toutes les crèmes, à froid, à chaud, leur recette, leur confection, l'aromatisation, les variantes, trucs et astuces.

Un répertoire indispensable en pâtisserie.

Format 13 x 21 cm. 96 pages couleur.

Conditionnement : à l'unité

Référence : 820201

Prix public : 16.00 Euro TTC
Prix membre : 15.20 Euro TTC
Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE. Changer de monnaie
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