Boulangerie

Gourmandises salées
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Gourmandises salées
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Un ouvrage de Gaëtan Paris et Stéphane Glacier consacré à l'activité "déjeuner" du boulanger-pâtissier.

Sandwichs, tartines, cakes, salades et autres idées gourmandes feront le régal de vos clients.

258 pages.

Conditionnement : à l'unité

Référence : 813038

Prix public : 75.00 Euro TTC
Prix membre : 67.50 Euro TTC
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