Scolaire

Cuisine de référence et préparations techniques de base
Cuisine de référence et préparations techniques de base
Cuisine de référence et préparations techniques de base Cuisine de référence et préparations techniques de base
Afficher les produits de la section :

Ouvrage complet conçu pour l'enseignement professionnel, avec un nouveau chapitre sur les cuissons.

Nouvelle édition 2001

Format: 29,5 x 21 cm (1035 pages)

Auteur: Michel Maincent

Éditions: BPI

Conditionnement : à l'unité

Référence : 819165

Prix public : 32.00 Euro TTC
Prix membre : 28.80 Euro TTC
Prix TTC - Enlever 5.5% hors CEE. Changer de monnaie
Quantité : Ajouter au Panier >
Disponibilité : En stock
Partenaires de liens: gateau chocolat - Accastillage bateau - Agence référencement - Décoration