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Pâtisserie et dessert
Apprenez l'art des petits fours sucrés et salés
Une gamme prestigieuse de petits fours salés et sucrés qui vous satisfera. Au cours des réceptions, les petits fours sucrés ou salés doivent tenir une place importante pour le plus grand plaisir des yeux et du palais des gastronomes. Vous êtes à travers ce livre, invités dans une galerie de photos de petits fours sucrés et salés qui aiguisent vos papilles et illumines vos yeux. Format :</b< 21,5 x 30,5 cm - 318 pages Auteurs : G.J. Bellouet et J.M. Perruchon |