Toile de cuisson Silpat anti-adhérente, résistante à la cuisson. Réalisé en tricot de verre imprégné de silicones.
Silpat convient à toutes les cuissons sur de viennoiseries, pour le travail du sucre et de la nougatine.
Résistance : de -40° à + 300° C.
Utilisation sans aucun graissage.
Utilisable dans les fours : ventilé, à sole, à vapeur, micro-ondes et en surgélateur.
Ne pas utiiser dans les fours à gaz.
Nettoyage facile à l'éponge.
Longueur, Largeur: 40 cm x 30 cm
Conditionnement : à l'unité
Référence : 321000
Article de fabrication française.