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Moules silicone Elastomoule

Moule Elastomoule, 108 mini-pyramides 60 x 40 cm

Moule Elastomoule, 108 mini-pyramides 60 x 40 cm
Moule Elastomoule, 108 mini-pyramides 60 x 40 cm
Moule Elastomoule, 108 mini-pyramides 60 x 40 cm
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Le seul moule en mousse de silicone, fabrication DeBuyer.

Modèle breveté alimentaire anti-adhésif. Qualité Professionnelle. Adapté à un usage intensif. Convient pour la cuisson au four et la congélation.

Dimensions de la plaque: 60 x 40 cm

Nombre d'empreintes : 108

Dimensions des empreintes: 3,5 x 3,5 x 2,5 cm Conditionnement : à l'unité

Référence : 11193

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Prix public : 113.70 Euro TTC
Prix membre : 102.33 Euro TTC
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Disponibilité : Sur commande. Délais de 4 à 6 jours + expédition
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Une innovation spectaculaire pour les métiers de la bouche.

Souples au démoulage, naturellement anti-adhésifs, résistants aux températures élevées, offrant plus d'alvéoles à une surface égale, les Elastomoules permettent une cuisson plus rapide et une véritable caramélisation des sucs.

Résultats : Une importante économie de temps, un meilleur rendement, une manipulation facilitée, une qualité de produits aux angles nets et sans bavures, à l'aspect doré, aux saveurs parfaites. Les Elastomoules comprennent aujourd'hui deux gammes, en évolution constante :

- Les Elastomoules Décors qui permettent la réalisation de décors originaux pour les entremets.

- Les Elastomoules mini et portions, "la" solution idéale pour la réalisation en grande quantité de gâteaux, mignardises, viennoiseries, chocolateries, confiseries et préparations traîteurs.