Base pour sauce civet pour accompagner le gibier, les viandes rouges ou blanches. La sauce civet est la base parfaite pour la réalisation de grands classiques tels que les sauces grand veneur, Saint Hubert...

Une boite de base pour sauce civet déshydratée permet la réalisation de 6,6 litres de préparation.

Mode d'emploi:

Délayez le produit dans le liquide bouillant ou froid.

Portez à ébullition 3 minutes.

Dosage : 170 g par litre

Poids net : 1,02 kg

Conditionnement : à l'unité