Riz pour sushis

L'utilisation d'un riz à grains blancs est indispensable pour la confection des sushis.

Pour réussir ce sumeshi (riz vinaigré), ce riz blanc possède la particularité de parfaitement obsorber les liquides. A l fois salé, sucré et vinaigré, le riz préparé doit être brillant et collant afin d'obtenir des boulettes bien compactes et ainsi réussir vos sushis.

- Riz blanc japonica.

- Qualité supérieure.

- Grande capacité d'absorption.

Poids net : 2,500 kg (+/- 700 sushis)

Conditionnement : à l'unité