Préparation à la framboise pour mousse, glaçage, fourrage

Préparation à la framboise, sucrée, pasteurisée, pour mousse, glaçage, fourrage....

Prêt en 3 minutes !

Principales applications :

Glaçage, fourrage, impression biscuit joconde, pâte de fruits, mousse, coulis gélifié, ganache de fruit...

Mode d'emploi :

Tempérer la préparation à la framboise au bain-marie entre 25 et 30°C dans son emballage, mélanger à de la crème fleurette et monter ensemble au fouet.

Poids : 1 kg

Conditionnement : à l'unité