Pâte d'amande fondante 33%. Lot de 3 couleurs (rose, blanc, vert).
Grande finesse gustative, très souple à l'utilisation. Pour pâtisseries fines (fruits déguisés, intérieurs de bonbons au chocolat, sujets et habillage des entremets).
Poids net : 3 x 250 g (750 g)
Conditionnement : Lot de 3 couleurs