Jus de veau lié Chef® en flocons

Préparation déshydratée en flocons pour jus de veau lié. Une boîte permet de préparer 11 litres de jus. Délayer le produit déshydraté dans l'eau bouillante ou froide, avec un fouet. Porter à ébullition, cuire 3 minutes.

Idéal pour la préparation de jus ou de sauces à base de veau.

Dosage préconisé :

- la boite + 11 litres d'eau = 11 litres de base de sauce prête à l'emploi

- 50 g de produits + 1 litre d'eau = 1 litre de jus prêt à l'emploi

ou

- 25 g de produits + 1 litre d'eau = 1 litre de base de cuisson prête à l'emploi

Composition : Fécule de pomme de terre, sel, amidon de maïs, arômes, veau, maltodextrine, huile de tournesol, arômes, oignons, extrait de levure, viande de veau 4,4%, farine de blé, épaississant (farine de graines de guar), jus de cuisson de viande de bœuf, extrait de chicorée, ail, extraits d'épices et de plantes arômatiques (paprika, poivre, laurier), huile végétale, antioxydant (extrait de romarin). Peut contenir des traces de lait, œufs et moutarde.

Contenance: 550 grammes

Conditionnement : à l'unité

Réference : 0706739