Sucre en grains (+/- 400 g) calibre 40

Sucre en gros grains, utilisé en pâtisserie pour la réalisation ou la décoration de certains gâteaux.

Il est obtenu grâce à l'agglomération, le broyage puis le calibrage de sucre cristal N°1.

Disponible en diverses granulométries, le sucre CASSON est un compromis idéal entre une sensation de craquant et une impression de fondant, agréable à la dégustation. Il est essentiellement utilisé pour la décoration des pâtisseries.

Granulométrie : N°40

Poids net : +/- 400 grammes

Conditionnement : à l'unité

Référence : 345172REC