Verrines et mises en bouche

Biscuits et petites bouchées

Biscuits et petites bouchées

Par l'auteur des "Verres Gourmands" Benoit Molin. 29.10 Euro TTC
Cocktails dinatoires et amuse-bouche

Cocktails dinatoires et amuse-bouche

L'École Lenôtre nous propose de délicieuses recettes de pièces individuelles servies dans des petits contenants sobres, modernes et raffinés. 39.00 Euro TTC
Cuillères gourmandes

Cuillères gourmandes

80 recettes salées et sucrées pour renouveler les cocktails et buffets, avec des cuillères à consommer d'un geste. 29.10 Euro TTC
Espumas et chantilly

Espumas et chantilly

Une trentaine de recettes, simples mais originales, de l'entrée au dessert sans oublier cocktails et digestifs. A réaliser au siphon bien sûr ! 7.90 Euro TTC
La Magie du Whip

La Magie du Whip

La magie du Whip, classeur de recettes pour siphon gourmet whip et thermo whip. 10.60 Euro TTC
Mes espumas

Mes espumas

Espumas salés ou sucrés, préarations chaudes ou froides, vous trouverez dans ce livre des verrines, des garnitures et des accompagnements dans l'air du temps. 9.80 Euro TTC
Tout siphon

Tout siphon

30 recettes simples et onctueuses, souvent originales comme la mousse Piña Colada ou la crème légère de Nutella®, le bavarois glacé de concombre... 10.70 Euro TTC
Verres Gourmands

Verres Gourmands

Des recettes à présenter dans des verres de toutes les sortes mais aussi des idées de disposition et de décoration dans une collection à grands succès. 29.10 Euro TTC
Verrines

Verrines

Près de 50 pièces sucrées er salées ! Des idées de verrines "en kit" à réaliser avec des produits sans cuisson. Quelques exemples : Gaspacho de légumes aux glaçons de fruits, concombres, fromage blanc et menthe, surimi, tzaziki et cacahuètes (façon crumble), Hoummous et purée de carottes, tacos; fromage blanc aux œufs de lymphes, flûte au sésame... 8.50 Euro TTC
Verrines et petits-gâteaux

Verrines et petits-gâteaux

Recettes très clairement expliquées de verrines fraîches et colorées etde petits gâteaux contemporains aux goûts et textures actuelles. 84.00 Euro TTC
Verrines tout chocolat

Verrines tout chocolat

33 recettes de verrines chocolatées, simples à réaliser alliant variété des textures, des goûts et des couleurs. 8.50 Euro TTC