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Livres de recettes
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Par l'auteur des "Verres Gourmands" Benoit Molin. 29.10 Euro TTC
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Finis les colorants et les conservateurs, optez pour le naturel, le goût, le vrai ! Réalisez vos propres préparations. 29.10 Euro TTC
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Dans le canard, tout est bon ! 70 recettes pour : confectionner terrines et foies gras, préparer les confits et en faire un usage gourmand, cuisiner les magrets, les cuisses, les aiguillettes. 19.30 Euro TTC
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Tout le plaisir de faire simplement (et de déguster) des confitures et compotes maison. Offre spéciale 25.00 Euro TTC 23.75 Euro TTC
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80 recettes salées et sucrées pour renouveler les cocktails et buffets, avec des cuillères à consommer d'un geste. 29.10 Euro TTC
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Recettes sélectionnées par des professionnels, depuis les potages et les entrées, jusqu'aux desserts les plus raffinés. 35.70 Euro TTC
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Benoît Molin propose, avec cet ouvrage, 80 recettes pour cuisiner 40 herbes et épices différentes, et donne pour chacune 2 recettes, salées et/ou sucrées. Offre spéciale 25.00 Euro TTC 23.75 Euro TTC
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500 recettes qui permettent de visualiser les ingrédients, le plat fini et le cas échéant, les pas à pas pour les phases techniques. Conçu pour le gastronome amateur, cet ouvrage pourra aussi être une source d'inspiration pour les professionnels. 45.00 Euro TTC
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Un livre référence de la cuisine française, nouvelle édition de luxe illustrée. Plus de 2000 recettes de cuisine traditionnelle adaptées aux orientations et aux goûts de la cuisine actuelle. 29.00 Euro TTC
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À l'étouffée, sur la braise ou à la broche, rien de mieux pour titiller les papilles qu'un plat préparé au feu de bois. Offre spéciale 35.00 Euro TTC 33.25 Euro TTC
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Cet ouvrage nous propose 133 recettes du Chef breton Jean-Marie Guilbault, passionné par son métier et les produits de la mer dont il nous fait partager ses connaissances théoriques et pratiques. 38.00 Euro TTC
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80 recettes originales et autant de décors de table mettent à l'honneur le monde végétal : racines, tiges, feuilles, graines, fleurs, fruits... bons à manger, beaux à regarder. Offre spéciale 32.00 Euro TTC 30.41 Euro TTC
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Le foie gras, qu'il soit d'oie ou de canard, d'Alsace, des Landes, du Périgord ou de plus loin encore, nous parle d'hommes qui travaillent pour reproduire un geste ancestral. 13.00 Euro TTC
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Loin des traditionnelles marinades, ce chef nous livre 107 recettes originales aux notes dépaysantes. Offre spéciale 35.00 Euro TTC 33.25 Euro TTC
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Soja, tofu, édamame, miso, lait, tempeh, crème, tamari, fève, farine... Ulrike Skadow présente ici le soja sous toutes ses formes et les décline en 60 recettes végétariennes et savoureuses 29.00 Euro TTC
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Après s'être successivement intéressée aux cakes, crêpes, buffets, confitures et compotes, Sophie Dudemaine a choisi maintenant les barbecues. Offre spéciale 25.00 Euro TTC 23.75 Euro TTC
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80 recettes de crêpes simples à réaliser et savoureuses. 25.00 Euro TTC
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Soja, tofu, édamame, miso, lait, tempeh, crème, tamari, fève, farine... Ulrike Skadow présente ici le soja sous toutes ses formes et les décline en 60 recettes végétariennes et savoureuses 19.90 Euro TTC
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Sophie Dudemaine revient avec un nouvel ouvrage : les hachés-menu. Sophie s'est inspirée des célèbres "Meat loaf" (pain de viande aux Etats-Unis). 25.00 Euro TTC
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Tout est prétexte à être mijoté. Une préparation facile et pratique, vous permet de préparer en avance des plats, de les réchauffer, de les congeler : une vraie cuisine pratique du quotidien ! 28.50 Euro TTC
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Eric Léautey vous propose, 80 recettes de papillotes salées/sucrées. Ce mode de cuisson des aliments est non seulement extrêmement sain mais également très facile à réaliser. 25.00 Euro TTC
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80 recettes de pizzas par le chef d'un des meilleurs restaurant de la capitale. Offre spéciale 26.40 Euro TTC 25.00 Euro TTC
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Des leçons de cuisine par le grand chef Guy Martin ! 19.90 Euro TTC
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Dans le canard, tout est bon ! 70 recettes pour : confectionner terrines et foies gras, préparer les confits et en faire un usage gourmand, cuisiner les magrets, les cuisses, les aiguillettes. 26.90 Euro TTC
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80 recettes de soupes chaudes, froides, salées ou sucrées à savourer au rythme des saisons et des produits frais des marchés. 26.90 Euro TTC
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Un dîner entre amis, un repas de famille... Quoi de plus convivial qu'une belle tarte ou un pâté pantin, celui dont on façonne la forme à la main, cousin du pâté en croûte! Offre spéciale 25.00 Euro TTC 23.75 Euro TTC
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Fraîcheur et légèreté pour 80 recettes originales de terrines, salées et sucrées. Offre spéciale 25.00 Euro TTC 23.75 Euro TTC
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390 photos en couleur permettent de visualiser les préparations et de comprendre facilement toutes les techniques de découpage, filetage, etc... 24.40 Euro TTC
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Brigitte Namour propose dans cet ouvrage 40 recettes sucrées pour jouer avec les sirops, les coulis, les fruits... Offre spéciale 28.50 Euro TTC 27.08 Euro TTC
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Des suggestions originales pour offrir aux enfants des goûters attrayants. De l'école de boulangerie de Paris. 29.80 Euro TTC
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Tout est bon dans le citron ! Sa pulpe, son jus, ses feuilles, son écorce... Offre spéciale 32.00 Euro TTC 30.41 Euro TTC
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Des incontournables aux plus spectaculaires, ce livre propose des recettes autours du foie gras pour tout type d'occasion. 32.40 Euro TTC
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Le poulet qu'on mange tous les jours, y compris les jours de fête, mis à toutes les sauces. Offre spéciale 32.00 Euro TTC 30.41 Euro TTC
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100 recettes pour redécouvrir les atouts de ce coquillage qui se prête à tous les accords. 32.40 Euro TTC
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17 variétés d'oeufs et plus de 100 recettes qui nous mènent de l'extrème simplicité au luxe pur. 32.40 Euro TTC
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80 recettes de crumbles salés et sucrés, toutes simples et rapides à réaliser. Offre spéciale 28.50 Euro TTC 27.10 Euro TTC
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Simples et rapides, des recettes élaborées pour satisfaire tous les goûts: onctueuses, légères, rafraichissantes, en plat ou en dessert maniant légumes, fruits et épices. Offre spéciale 28.50 Euro TTC 27.10 Euro TTC
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Plus de 80 recettes pour redécouvrir deux grands classiques de notre patrimoine culinaire. 28.50 Euro TTC
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80 recettes salées et sucrées sur des bases variées. Offre spéciale 28.50 Euro TTC 27.10 Euro TTC
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Trente recettes de papillotes salées et sucrées, toutes illustrées. 6.80 Euro TTC
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Nathalie Valmary propose 40 recettes salées et sucrées autour du fromage de chèvre à consommer à l'apéritif, en plat ou en dessert. 18.80 Euro TTC
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Créées par des professeurs et sélectionnées à l'intention particulière des amateurs et amoureux de la pâtisserie et de la bonne cuisine. 38.00 Euro TTC
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A chaque tarte sa salade... 120 recettes pour des alliances parfaites. Offre spéciale 25.00 Euro TTC 23.75 Euro TTC
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Il s'agit ici de réalisation de grosses pièces et pièces individuelles à base de pâtes brisée, feuilletée, à brioche, à nouilles. 36.00 Euro TTC
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47 recettes de tourtes et "pies" (prononcez Paill'z) dans la plus pure tradition britannique. Recettes salées et sucrées avec une première partie sur les pâtés et tours de main pour réussir des plats aux goûts savoureux. 17.90 Euro TTC
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Des conseils pour bien utiliser le blender, réussir ses préparations et 30 recettes de "smoothies" et coktails, milkshakes et gaspacho qui préviligient les ingrédients frais : jus de fruits, légumes, céréales et laitages. Un livre gourmand pour boire frais et sain. 10.70 Euro TTC
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Vous preniez le petit-déjeuner ? Et bien brunchez maintenant ! 19.50 Euro TTC
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30 recettes savoureuses comme le carpaccio d'aubergines aux pistaches grillées. Des conseils pour réussir les carpaccio : découpe et assaisonnement. 10.70 Euro TTC
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Un livre original pour découvrir la cuisine à base de café. 30 recettes surprenantes, salées et sucrées : cocktails chauds ou froids, plats salés, desserts et accompagnements pour vos cafés gourmands. 10.70 Euro TTC
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30 recettes ultra simples et savoureuses pour réaliser ses pâtes et ses sauces : rubans (fetuccine au veau et aux pleurotes, sauce roquefort), pâtes fantaisie (brandelli aux artichauts) ou farcies au four (lasagnes vertes ou ravioli géants au poisson et fruits de mer)... 9.90 Euro TTC
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Des gambas et asperges vertes au lard ou des fruits rôtis à la vanille et parfum d'orange. 30 recettes salées et sucrées pour cuisiner sainement et rapidement, avec un minimum de matières grasses. 10.70 Euro TTC
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30 recettes simples et onctueuses, souvent originales comme la mousse Piña Colada ou la crème légère de Nutella®, le bavarois glacé de concombre... 10.70 Euro TTC
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30 recettes salées ou sucrées d'inspiration asiatique ou plus tarditionnelles : bœuf carottes au saté, pavé de turbot à l'orange, nems fruits au coulis... 10.70 Euro TTC
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