Livres de recettes

Biscuits et petites bouchées

Biscuits et petites bouchées

Par l'auteur des "Verres Gourmands" Benoit Molin. 29.10 Euro TTC
Bocaux et conserves

Bocaux et conserves

Finis les colorants et les conservateurs, optez pour le naturel, le goût, le vrai ! Réalisez vos propres préparations. 29.10 Euro TTC
Canard gras, j'en fais quoi ?

Canard gras, j'en fais quoi ?

Dans le canard, tout est bon ! 70 recettes pour : confectionner terrines et foies gras, préparer les confits et en faire un usage gourmand, cuisiner les magrets, les cuisses, les aiguillettes. 19.30 Euro TTC
Confitures et compotes de Sophie

Confitures et compotes de Sophie

Tout le plaisir de faire simplement (et de déguster) des confitures et compotes maison.   Offre spéciale   25.00 Euro TTC 23.75 Euro TTC
Cuillères gourmandes

Cuillères gourmandes

80 recettes salées et sucrées pour renouveler les cocktails et buffets, avec des cuillères à consommer d'un geste. 29.10 Euro TTC
Cuisinez comme un pro

Cuisinez comme un pro

Recettes sélectionnées par des professionnels, depuis les potages et les entrées, jusqu'aux desserts les plus raffinés. 35.70 Euro TTC
Des épices en cuisine

Des épices en cuisine

Benoît Molin propose, avec cet ouvrage, 80 recettes pour cuisiner 40 herbes et épices différentes, et donne pour chacune 2 recettes, salées et/ou sucrées.   Offre spéciale   25.00 Euro TTC 23.75 Euro TTC
Easy Marx

Easy Marx

500 recettes qui permettent de visualiser les ingrédients, le plat fini et le cas échéant, les pas à pas pour les phases techniques. Conçu pour le gastronome amateur, cet ouvrage pourra aussi être une source d'inspiration pour les professionnels. 45.00 Euro TTC
Je sais cuisiner de Ginette Mathiot

Je sais cuisiner de Ginette Mathiot

Un livre référence de la cuisine française, nouvelle édition de luxe illustrée. Plus de 2000 recettes de cuisine traditionnelle adaptées aux orientations et aux goûts de la cuisine actuelle. 29.00 Euro TTC
La cuisine au feu de bois

La cuisine au feu de bois

À l'étouffée, sur la braise ou à la broche, rien de mieux pour titiller les papilles qu'un plat préparé au feu de bois.   Offre spéciale   35.00 Euro TTC 33.25 Euro TTC
La cuisine des coquillages et des crustacés

La cuisine des coquillages et des crustacés

Cet ouvrage nous propose 133 recettes du Chef breton Jean-Marie Guilbault, passionné par son métier et les produits de la mer dont il nous fait partager ses connaissances théoriques et pratiques. 38.00 Euro TTC
La table végétale

La table végétale

80 recettes originales et autant de décors de table mettent à l'honneur le monde végétal : racines, tiges, feuilles, graines, fleurs, fruits... bons à manger, beaux à regarder.   Offre spéciale   32.00 Euro TTC 30.41 Euro TTC
Le foie gras

Le foie gras

Le foie gras, qu'il soit d'oie ou de canard, d'Alsace, des Landes, du Périgord ou de plus loin encore, nous parle d'hommes qui travaillent pour reproduire un geste ancestral. 13.00 Euro TTC
Le Gibier en cuisine

Le Gibier en cuisine

Loin des traditionnelles marinades, ce chef nous livre 107 recettes originales aux notes dépaysantes.   Offre spéciale   35.00 Euro TTC 33.25 Euro TTC
Le petit placard gourmand

Le petit placard gourmand

Soja, tofu, édamame, miso, lait, tempeh, crème, tamari, fève, farine... Ulrike Skadow présente ici le soja sous toutes ses formes et les décline en 60 recettes végétariennes et savoureuses 29.00 Euro TTC
Les barbecues de Sophie

Les barbecues de Sophie

Après s'être successivement intéressée aux cakes, crêpes, buffets, confitures et compotes, Sophie Dudemaine a choisi maintenant les barbecues.   Offre spéciale   25.00 Euro TTC 23.75 Euro TTC
Les crêpes de Sophie

Les crêpes de Sophie

80 recettes de crêpes simples à réaliser et savoureuses. 25.00 Euro TTC
Les délices de la cuisine au soja

Les délices de la cuisine au soja

Soja, tofu, édamame, miso, lait, tempeh, crème, tamari, fève, farine... Ulrike Skadow présente ici le soja sous toutes ses formes et les décline en 60 recettes végétariennes et savoureuses 19.90 Euro TTC
Les hâchés gourmands de Sophie

Les hâchés gourmands de Sophie

Sophie Dudemaine revient avec un nouvel ouvrage : les hachés-menu. Sophie s'est inspirée des célèbres "Meat loaf" (pain de viande aux Etats-Unis). 25.00 Euro TTC
Les mijotés de Christophe

Les mijotés de Christophe

Tout est prétexte à être mijoté. Une préparation facile et pratique, vous permet de préparer en avance des plats, de les réchauffer, de les congeler : une vraie cuisine pratique du quotidien ! 28.50 Euro TTC
Les Papillotes d'Eric Léautey

Les Papillotes d'Eric Léautey

Eric Léautey vous propose, 80 recettes de papillotes salées/sucrées. Ce mode de cuisson des aliments est non seulement extrêmement sain mais également très facile à réaliser. 25.00 Euro TTC
Les pizzas de Margherita

Les pizzas de Margherita

80 recettes de pizzas par le chef d'un des meilleurs restaurant de la capitale.   Offre spéciale   26.40 Euro TTC 25.00 Euro TTC
Les sauces indispensables de Guy Martin

Les sauces indispensables de Guy Martin

Des leçons de cuisine par le grand chef Guy Martin ! 19.90 Euro TTC
Les soufflés de Benoit

Les soufflés de Benoit

Dans le canard, tout est bon ! 70 recettes pour : confectionner terrines et foies gras, préparer les confits et en faire un usage gourmand, cuisiner les magrets, les cuisses, les aiguillettes. 26.90 Euro TTC
Les soupes de Sophie

Les soupes de Sophie

80 recettes de soupes chaudes, froides, salées ou sucrées à savourer au rythme des saisons et des produits frais des marchés. 26.90 Euro TTC
Les tartes de Maximin

Les tartes de Maximin

Un dîner entre amis, un repas de famille... Quoi de plus convivial qu'une belle tarte ou un pâté pantin, celui dont on façonne la forme à la main, cousin du pâté en croûte!   Offre spéciale   25.00 Euro TTC 23.75 Euro TTC
Les terrines de Sophie

Les terrines de Sophie

Fraîcheur et légèreté pour 80 recettes originales de terrines, salées et sucrées.   Offre spéciale   25.00 Euro TTC 23.75 Euro TTC
Les tours de main de la cuisine

Les tours de main de la cuisine

390 photos en couleur permettent de visualiser les préparations et de comprendre facilement toutes les techniques de découpage, filetage, etc... 24.40 Euro TTC
Les Yaourts exquis

Les Yaourts exquis

Brigitte Namour propose dans cet ouvrage 40 recettes sucrées pour jouer avec les sirops, les coulis, les fruits...   Offre spéciale   28.50 Euro TTC 27.08 Euro TTC
L'heure gourmande des enfants

L'heure gourmande des enfants

Des suggestions originales pour offrir aux enfants des goûters attrayants. De l'école de boulangerie de Paris. 29.80 Euro TTC
Mes 100 recettes de citron

Mes 100 recettes de citron

Tout est bon dans le citron ! Sa pulpe, son jus, ses feuilles, son écorce...   Offre spéciale   32.00 Euro TTC 30.41 Euro TTC
Mes 100 recettes de foie gras

Mes 100 recettes de foie gras

Des incontournables aux plus spectaculaires, ce livre propose des recettes autours du foie gras pour tout type d'occasion. 32.40 Euro TTC
Mes 100 recettes de poulet

Mes 100 recettes de poulet

Le poulet qu'on mange tous les jours, y compris les jours de fête, mis à toutes les sauces.   Offre spéciale   32.00 Euro TTC 30.41 Euro TTC
Mes 100 recettes de Saint-Jacques

Mes 100 recettes de Saint-Jacques

100 recettes pour redécouvrir les atouts de ce coquillage qui se prête à tous les accords. 32.40 Euro TTC
Mes 100 recettes d'oeufs

Mes 100 recettes d'oeufs

17 variétés d'oeufs et plus de 100 recettes qui nous mènent de l'extrème simplicité au luxe pur. 32.40 Euro TTC
Mes crumbles salés et sucrés

Mes crumbles salés et sucrés

80 recettes de crumbles salés et sucrés, toutes simples et rapides à réaliser.   Offre spéciale   28.50 Euro TTC 27.10 Euro TTC
Mes Soupes salées et sucrées

Mes Soupes salées et sucrées

Simples et rapides, des recettes élaborées pour satisfaire tous les goûts: onctueuses, légères, rafraichissantes, en plat ou en dessert maniant légumes, fruits et épices.   Offre spéciale   28.50 Euro TTC 27.10 Euro TTC
Mes tians et flans préférés

Mes tians et flans préférés

Plus de 80 recettes pour redécouvrir deux grands classiques de notre patrimoine culinaire. 28.50 Euro TTC
Millefeuilles à la folie

Millefeuilles à la folie

80 recettes salées et sucrées sur des bases variées.   Offre spéciale   28.50 Euro TTC 27.10 Euro TTC
Papillotes

Papillotes

Trente recettes de papillotes salées et sucrées, toutes illustrées. 6.80 Euro TTC
Pur chèvre

Pur chèvre

Nathalie Valmary propose 40 recettes salées et sucrées autour du fromage de chèvre à consommer à l'apéritif, en plat ou en dessert. 18.80 Euro TTC
Savoureusement vôtre de l'école Lenôtre

Savoureusement vôtre de l'école Lenôtre

Créées par des professeurs et sélectionnées à l'intention particulière des amateurs et amoureux de la pâtisserie et de la bonne cuisine. 38.00 Euro TTC
Tartes et salades de Sophie

Tartes et salades de Sophie

A chaque tarte sa salade... 120 recettes pour des alliances parfaites.   Offre spéciale   25.00 Euro TTC 23.75 Euro TTC
Tourtes et pâtés chauds

Tourtes et pâtés chauds

Il s'agit ici de réalisation de grosses pièces et pièces individuelles à base de pâtes brisée, feuilletée, à brioche, à nouilles. 36.00 Euro TTC
Tourtes et pies

Tourtes et pies

47 recettes de tourtes et "pies" (prononcez Paill'z) dans la plus pure tradition britannique. Recettes salées et sucrées avec une première partie sur les pâtés et tours de main pour réussir des plats aux goûts savoureux. 17.90 Euro TTC
Tout blender

Tout blender

Des conseils pour bien utiliser le blender, réussir ses préparations et 30 recettes de "smoothies" et coktails, milkshakes et gaspacho qui préviligient les ingrédients frais : jus de fruits, légumes, céréales et laitages. Un livre gourmand pour boire frais et sain. 10.70 Euro TTC
Tout brunch

Tout brunch

Vous preniez le petit-déjeuner ? Et bien brunchez maintenant ! 19.50 Euro TTC
Tout carpaccio

Tout carpaccio

30 recettes savoureuses comme le carpaccio d'aubergines aux pistaches grillées. Des conseils pour réussir les carpaccio : découpe et assaisonnement. 10.70 Euro TTC
Tout expresso

Tout expresso

Un livre original pour découvrir la cuisine à base de café. 30 recettes surprenantes, salées et sucrées : cocktails chauds ou froids, plats salés, desserts et accompagnements pour vos cafés gourmands. 10.70 Euro TTC
Tout machine à pâtes

Tout machine à pâtes

30 recettes ultra simples et savoureuses pour réaliser ses pâtes et ses sauces : rubans (fetuccine au veau et aux pleurotes, sauce roquefort), pâtes fantaisie (brandelli aux artichauts) ou farcies au four (lasagnes vertes ou ravioli géants au poisson et fruits de mer)... 9.90 Euro TTC
Tout plancha

Tout plancha

Des gambas et asperges vertes au lard ou des fruits rôtis à la vanille et parfum d'orange. 30 recettes salées et sucrées pour cuisiner sainement et rapidement, avec un minimum de matières grasses. 10.70 Euro TTC
Tout siphon

Tout siphon

30 recettes simples et onctueuses, souvent originales comme la mousse Piña Colada ou la crème légère de Nutella®, le bavarois glacé de concombre... 10.70 Euro TTC
Tout wok

Tout wok

30 recettes salées ou sucrées d'inspiration asiatique ou plus tarditionnelles : bœuf carottes au saté, pavé de turbot à l'orange, nems fruits au coulis... 10.70 Euro TTC