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Recettes au siphon et espumas
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Une trentaine de recettes, simples mais originales, de l'entrée au dessert sans oublier cocktails et digestifs. A réaliser au siphon bien sûr ! 7.90 Euro TTC
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Mousses minutes, sauces mousseuses pour accompagner poissons et coquillages, verrines multicouches, desserts express, voici des recettes simples, originlaes et faciles à faire au siphon. 7.40 Euro TTC
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La magie du Whip, classeur de recettes pour siphon gourmet whip et thermo whip. 10.60 Euro TTC
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Laissez-vous surprendre : foie gras chantilly, espuma de parmesan, mousse de lard; écume de lait coco-citronnelle, gâteau éponge ou simplement mousse au chocolat.
Nouveauté
15.90 Euro TTC
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30 recettes simples et onctueuses, souvent originales comme la mousse Piña Colada ou la crème légère de Nutella®, le bavarois glacé de concombre... 9.90 Euro TTC
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