Sorbate de Potassium E202

Domaines d'applications:

- Traitement en surface des produits de viande séchés.

- Œufs liquides

- Jus de raisins, non fermenté, à usage de vin de messe

- Légumes conservés dans le vinaigre, la saumure ou l'huile (à l'exception des olives)

- Pâtes de pomme de terre et tranches de pomme de terre préfrites, gnocchi, pâte à frire.

- Produits de poissons en demi-conserve

- Crevettes cuites

- Pain tranché et préemballé et pain de seigle

- Produits de boulangerie précuits

- Émulsions de matières grasses et sauces émulsionnées

- Confiseries à l'exception du chocolat

- Gomme à mâcher

- Salades préparées

- Aliments diététiques utilisés à des fins médicales

- Pâtés et farces

- Préparations, sauces, nappages à base de fruits

- Fromage en tranches préemballé

- Boissons aromatisées sans alcool...

Doses conseillées:

- 200 mg à 5 grammes/kg selon les usages.