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Pectines & gélifiantsAcide citrique poudreRole, mode d'action, effet: Acidifiant, acidulant de choix pour la fabrication des bonbons à sucer, des pâtes de fruits, etc... Conservateiur, correcteur de pH, antioxydant synergique efficace, agent levant en biscuiterie Mode d'emploi: A incorporer dans le produit et mélanger. |