La est idéale pour réaliser chez soi, avec de la farine et des oeufs, des pâtes fraiches aux formes les plus variées : fils et rubans, poches et tubes à farcir, tortillons...
Tout machine à pâtes, c'est un livre qui détaille :
- 30 recettes ultra simples et savoureuses pour réaliser ses pâtes et ses sauces : rubans (fetuccine au veau et aux pleurotes, sauce roquefort), pâtes fantaisie (brandelli aux artichauts) ou farcies au four (lasagnes vertes ou ravioli géants au poisson et fruits de mer)...
- Des conseils pour réussir ses pâtes : pétrissage, découpage, manipulation de la pasta...
- Des bonus gourmands proposant des astuces et des accompagnements.
Tout pour mettre la main à la pâte... de toutes les formes, et à toutes les sauces !
Nombre de pages : 72
Dimensions : 15,5 x 22 cm
Editions : Minerva
Langue: Français
Conditionnement : à l'unité
Référence : 119463
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