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Livres de Christophe FelderPièce unique - 40 desserts à l'assiette simples et chicsNouveauté
Les plus belles créations de Christophe Felder. Grand classiques revisités comme la profiterole ou créations fantaisistes comme Jardin pamplemousse ou Rouge Evidence en mode sucré, les desserts de cet ouvrage se présentent à l'assiette, comme au restaurant ! Associations inédites de texturas, de saveurs et de couleurs, ces pièces uniques sont des douceurs haute couture qu'il convient de déguster d'abord avec les yeux. Christophe Felder, célèbre ancien chef pâtissier du Crillon, crée aujourd'hui des collections de pâtisserie pour le Japon. Auteur de best-sellers chez La Martinière, Atelier Saveurs depuis plusieurs années, Christophe Felder collabore à plusieurs magazines, dont ELLE pour lequel il vient de créer plusieurs fiches-cuisine. Il est également chargé d'une rubrique dans Elle à table. Nombre de pages : 191 pages Auteur: Christophe Felder Editions : de la Martinière Conditionnement : à l'unité Référence : 129529 |
Boîtes + couvercles pour 80 macarons (x 25)
Plaque silicone grands macarons 18 empreintes
Plaque silicone petits macarons 53 empreintes
Boite 70 macarons
Mini-pyramide à macarons
Pyramide à macarons en PVC
Un amour de Macaron
Les macarons de ChristopheMeilleur du Chef est l'enseigne commerciale de la société Plat-Net inscrite au registre du commerce RCS Bayonne: 433 926 904.