Une journée gourmande & littérature

Un voyage en 56 recettes dans des lieux d'exception.

"Les parfums, les couleurs et les sons se répondent", écrivait Baudelaire dans son poème "Correspondances", faisant se rejoindre les plaisirs des sens et ceux de l'esprit. De l'antiqué au XXe siècle, la littérature foisonne de références à la table et à la gourmandise - et c'est à ces échanges subtils que vous convie cet ouvrage.

Des lettres de la Marquise de Sévigné aux souvenirs de Proust, des fables de La Fontaine au théâtre de Feydeau, les plaisirs de la table sont une source infinie d'inspiration et de création. Ainsi, les Chefs de Châteauform' font résonner les grands classiques et d'audacieuses saveurs dans des recettes originales. Découvrez les samossas au safran que leur évoque Salammbô de Flaubert ou les pommes caramélisées que leur inspire le récit antique de Daphnis et Chloé.

En guise d'écrins à ces gourmandises, les maisons de Châteauform' offrent leurs intérieurs et leurs jardins, des lieux dédiés à la détente et au raffinement.

Nombre de pages : 256 pages

Auteurs : Jacques Horovitz

Editions : de la Martinière

Conditionnement : à l'unité

Référence : 129536