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        Le Gibier en cuisine

Livres de recettes

Le Gibier en cuisine

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› Descriptif

Loin des traditionnelles marinades, ce chef nous livre 107 recettes originales aux notes dépaysantes en mariant le gibier aux fruits confits, aux épices, aux légumes de saisons.

Caractéristiques :

- 160 pages couleur.

- Auteur : Philippe Delacourcelle

Conditionnement : à l'unité

Référence : 88945

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