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Les "Introuvables"
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Graisse pour moules et plaques à pâtisserie. 8.80 Euro TTC
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Agent de démoulage et d'enrobage alimentaire. 48.40 Euro TTC
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Baking powder appelé également "poudre à lever" ou "levure chimique". 9.90 Euro TTC
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Barry décor ivoire. Produit idéal pour coulis de desserts et petits gâteaux, moulages, décorations raffinées. 35.90 Euro TTC
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Beurre de cacao. 0,850 kg 25.00 Euro TTC
4 kg 88.70 Euro TTC
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Le Mycryo®, pure invention Cacao Barry, facilite le tempérage du chocolat pour rendre accessible les recettes les plus délicates. 9.49 Euro TTC
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Le beurre de cacao Mycryo® est une matière grasse noble et unique sous forme de poudre contenant 100% de beurre de cacao. 23.40 Euro TTC
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Pâte prête à l'emploi chocolatée, pralinée et croustillante. 92.80 Euro TTC
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Chocolat aux noisettes gianduja. 41.00 Euro TTC
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Pour un feuilleté délicat et un moelleux incomparable. 10.80 Euro TTC
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Fourrage caramel avec éclats de biscuits croustillants. 73.90 Euro TTC
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Gobelets operculés contenant une préparation cappuccino prête à l'emploi. 10.50 Euro TTC
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Gobelets operculés contenant une préparation chocolaté prête à l'emploi. 9.60 Euro TTC
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Gobelets operculés contenant une préparation thé/citron prête à l'emploi. 8.50 Euro TTC
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Se dissout dans l'eau pour la réalisation de boissons rafraichissantes effervescentes. 6.90 Euro TTC
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Levure de bière. 6.20 Euro TTC
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Levure sèche active de boulanger. 2.90 Euro TTC
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Pâte d'arachide obtenue à partir de cacahuètes sélectionnées, dépelliculées et torrefiées avant d'être finement broyées. 5.30 Euro TTC
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Pâte de noisette pure (100%). 97.50 Euro TTC
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Pâte arômatique à la pistache. 52.60 Euro TTC
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Pâte praliné au goût d'amandes et noisettes pour parfumer vos crèmes en pâtisseries. 16.70 Euro TTC
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Praliné favorites onctueux aux noisettes. 89.00 Euro TTC
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Pour l'arômatisation directe de crèmes, d'appareils et de crèmes glacées. 22.50 Euro TTC
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Une pâte ferme, avec du grain mais pleine et ronde en bouche. Pour intérieurs de bonbons, petits fours secs. 21.30 Euro TTC
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Sirop de glucose pour confiserie, pâtisserie, glacerie. 4.90 Euro TTC
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Sirop de glucose déshydraté 7.10 Euro TTC
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Préparation à base de 50% de poudre d'amandes et de 50% de sucre glace d'ou son nom "Tant pour Tant". Pur fruit d'amandier, garantie 100% non déshuilé. Blanchi 16.50 Euro TTC
Brut 16.20 Euro TTC
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Substance pâteuse blanche permettant l'amélioration de la texture des pâtes... 14.50 Euro TTC
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