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Appareil de distillation Rotaval Le "Rotava" (évaporateur rotatif sous vide) est un nouvel exemple d'application de technologie dans la cuisine, un instrument qui emploie la technique de la distillation pleine à de basses températures à l'aide d'une pompe à vide. 9950.00 Euro TTC
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Roner Compact C'est la combinaison d'un thermostat et d'une cuve. Ce bain-marie a la fonction supplémentaire d'un temporisateur de compte à rebours et d'un système fermé de circulation de l'eau pour garantir la stabilité de la température. 20 litres 2110.00 Euro TTC
45 litres 2970.00 Euro TTC
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Centrifugeuse Greenstar La centrifugeuse GREENSTAR est la plus fiable sur le marché : elle peut broyer presque tout le fruit et les légumes , les herbes fraîches en jus ou en pulpe... 1100.00 Euro TTC
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Clarimax® Le "Rotava" (évaporateur rotatif sous vide) est un nouvel exemple d'application de technologie dans la cuisine, un instrument qui emploie la technique de la distillation pleine à de basses températures à l'aide d'une pompe à vide. 2830.00 Euro TTC
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Gastrovac Le Gastrovac est une appareil qui sert à enlever les mollécules d'air qui se trouvent dans tous les aliments, végétaux, viandes ou poissons et les remplacer par un jus d'imprégnation dans le cadre d'une cuisson sous-vide lente à basse température. 4290.00 Euro TTC
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Thermostat Roner Ce thermostat RONER peut créer un bain marie avec une température constante et identique dans l'intégralité du récipient . Il peut également commander la basse température faisant cuire, entre 5°C et 100°C avec une précision au dixième de degré. Il peut être adapté à n'importe quel genre de récipient d'une capacité maximum de vingt litres. 1890.00 Euro TTC
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