Atouts du livre :

- Des explications simples et illustrées pas à pas par des photographies.

- Toutes les techniques fondamentales et tous les tourns de mains indispensables (abaisser ou découper une pâte, utiliser la machine à pâte, etc).

- Les trucs du chef pour choisir les bons produits, adapter une recette, gagner du temps...

- Des variantes aux recettes de base pour décliner vos préparations au gré de vos envies.

- Des idées de service et de décoration pour apporter votre petite touche personnelle à vos recettes.

- La liste des ustensiles et du matériel utiles ainsi que des conseils d'utilisation.