Les plus beaux produits de la collection : les couteaux Kasumi, la rolls des couteaux
Le noyau des lames de couteaux Kasumi est fait d'un acier développé spécialement pour ce couteau : le V-Gold N°10. Les lames sont forgées à une température de Rockwell C 59-60 degrés.
L'acier damas est un acier obtenu en forgeant alternativement des couches d'acier doux et d'acier dur à forte teneur en carbone les unes au-dessus des autres (32 couches chez KASUMI).
Le summum des couteaux !