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Chocolat en pistoles
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Chocolat au lait en palets Chocolat au lait en pistoles pour réaliser des intérieurs de confiseries (ganache), mousses, truffes, arômatisation des entremets et des crèmes. 49.30 Euro TTC
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Chocolat blanc en palets Chocolat blanc en pistoles pour réaliser des intérieurs de confiseries (ganache), mousses, truffes, arômatisation des entremets et des crèmes. 45.10 Euro TTC
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Chocolat de couverture noir Tanzanie (75% cacao Barry) Quand ses arômes fruités se libèrent, c'est avec une touche d'agréssivité qu'ils persistent longuement en bouche avec toute la force brute, la chaleur et la puissance arômatique d'un cacao un peu sauvage. 14.90 Euro TTC
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Chocolat noir en palets (50% cacao) 5 kg Chocolat noir de laboratoire en palets pour réaliser des intérieurs de confiseries (ganache), mousses, truffes, arômatisation des entremets et des crèmes. En baisse 29.80 Euro TTC
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Drops de chocolat noir (50% cacao Barry) Nos gouttes (drops) peuvent être utilisées comme un chocolat de laboratoire classique (goût amer) ou incorporées en l'état dans vos pâtisseries. 41.80 Euro TTC
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Gouttes chocolat noir Laboratoire Chocolat noir de laboratoire sous forme de pépites pour réaliser des intérieurs de confiseries (ganache), mousses, truffes, arômatisation des entremets et des crèmes. 40.60 Euro TTC
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