Presse terrine

Sert à presser les terrines avec une pression uniforme et constante. Création Patrick Friggeri.

Descriptif technique :

- Tout en acier inoxydable

- Patin à pression constante tarée à 5 kg.

- Auto-clipsage

- Déclipsage par simple pression

Les points forts :

- Presse-terrine entièrement en inox respect des normes HACCP

- Pression simultanée et identique sur toute la terrine

- Adaptable sur tous types de terrines, cadres, cercles, plaques gastro

- Faible encombrement pour le stockage avec la terrine

- Evite les bulles d'air dans les terrines

- Possibilité d'associer plusieurs presse-terrines pour une grande surface de pressage

- Pour terrines après cuisson, foie gras, marbrés, ris de veau, terrines froides pour gélification, viandes salées avant fumage, confiserie, pressage pour egouttage.

- Lavable en machine

Dimensions : L 10 x P 15 x ht 21 cm

Poids : 0,915 kg

Conditionnement : à l'unité

Référence : PRESTE01