Convivialité et ambiance "montagne".
La viande ou le poisson sont maintenus au chaud et flambés sur une masselotte en inox préchauffée au four.
Servir avec sauces et garnitures.
Modèle plateau bois pour la potence de buf.
Modèle médiéval pour potences de viande ou de gambas.
Recettes incluses.
Dimensions : 28 x 38 x 47,5 cm
Masselote : 14 cm long
Poids 4,600 kg
Conditionnement : à l'unité
Référence : POT01
Article de fabrication française.