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Cours de Cuisine du Mois

Réaliser une Pièce Montée en Choux

Réaliser une Pièce Montée en Choux

Assemblage de petits choux garnis et collés entre eux avec du sucre cuit. Ce gâteau généralement de forme conique fait toujours sensation au moment du dessert.

Leçon Illustrée

Diététique & Gastronomie

Paule Neyrat

Ces deux termes sont encore opposés dans l'esprit de beaucoup. Si je mange "diététique" se dit-on souvent, ça ne peut pas être bon et sûrement pas "gastronomique". Pourtant, depuis la publication de "La Cuisine Légère", par Michel Guérard, la démonstration a largement été faite que gastronomie et diététique pouvaient se marier heureusement
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Matériel de cuisine

Cuiseur à œufs inox - 6 paniersCuiseur à œufs inox - 6 paniers 222.50 Euro
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Art de la table

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Verre Cubik margarita rouge (x 4)Verre Cubik margarita rouge (x 4)   Nouveauté   26.30 Euro
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Vêtements de cuisine

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Pantalon Pana (taille 58)Pantalon Pana (taille 58)   Nouveauté   34.90 Euro

Livres de cuisine

Maîtriser la PâtisserieMaîtriser la Pâtisserie   Offre spéciale   25.70 Euro 24.40 Euro
Comme un ChefComme un Chef   Offre spéciale   49.00 Euro 46.55 Euro

Gastronomie

Gélatine en granulés 100 bloom (1 kg)Gélatine en granulés 100 bloom (1 kg)   Nouveauté   21.40 Euro
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