Cet ouvrage parcourt, région par région, la grande galerie des fromages français, tout en laissant à une quarantaine de grands chefs, créatifs et talentueux, le soin de transformer ces parfums et ces saveurs anciennes en recettes.

En outre, une sélection de vins français et étrangers est proposée dans chaque cas.

Superbement illustré de somptueuses photos, ce livre est une invitation à la découverte de notre patrimoine gastronomique et touristique.

Plus de 250 illustrations

Relié, pelliculage brillant, jaquette

Dimensions : 25 x 30 cm (200 pages)

Conditionnement : à l'unité

Référence : artlivrefromages