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Matfer

Ecumoire à Friture

Ecumoire à Friture

Ecumoire à friture ou araignée en fil d'acier inoxydable soudé. Ø 13 cm 16.90 Euro TTC
Ø 15 cm 19.60 Euro TTC
Ø 18 cm 21.99 Euro TTC
Ø 20 cm 24.90 Euro TTC
Ø 22 cm 27.70 Euro TTC
Ø 24 cm 32.40 Euro TTC
Ø 28 cm 37.00 Euro TTC
Bac gastronorme GN 1/3

Bac gastronorme GN 1/3

Pour préparer, stocker, conserver, transporter et présenter autrement. Hauteur 6,5 cm 13.69 Euro TTC
Hauteur 10 cm 15.30 Euro TTC
Hauteur 20 cm 22.31 Euro TTC
Bac gastronorme GN 1/4

Bac gastronorme GN 1/4

Pour préparer, stocker, conserver, transporter et présenter autrement. Hauteur 10 cm 11.51 Euro TTC
Hauteur 15 cm 12.70 Euro TTC
Bac gastronorme cristal plus GN 1/1

Bac gastronorme cristal plus GN 1/1

Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation.   Nouveauté   Hauteur 6,5 cm 16.00 Euro TTC
Hauteur 10 cm 20.20 Euro TTC
Hauteur 15 cm 23.90 Euro TTC
Hauteur 20 cm 29.30 Euro TTC
Bac gastronorme cristal plus GN 1/2

Bac gastronorme cristal plus GN 1/2

Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation.   Nouveauté   Hauteur 6,5 cm 9.10 Euro TTC
Hauteur 10 cm 10.30 Euro TTC
Hauteur 15 cm 14.30 Euro TTC
Hauteur 20 cm 16.60 Euro TTC
Bac gastronorme cristal plus GN 1/3

Bac gastronorme cristal plus GN 1/3

Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation.   Nouveauté   Hauteur 6,5 cm 6.90 Euro TTC
Hauteur 10 cm 8.40 Euro TTC
Hauteur 15 cm 11.10 Euro TTC
Bac gastronorme cristal plus GN 1/4

Bac gastronorme cristal plus GN 1/4

Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation.   Nouveauté   Hauteur 10 cm 7.70 Euro TTC
Hauteur 15 cm 8.40 Euro TTC
Bac gastronorme cristal plus GN 1/6

Bac gastronorme cristal plus GN 1/6

Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation.   Nouveauté   Hauteur 6,5 cm 4.60 Euro TTC
Hauteur 10 cm 5.30 Euro TTC
Hauteur 15 cm 6.60 Euro TTC
Bac gastronorme cristal plus GN 1/9

Bac gastronorme cristal plus GN 1/9

Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation.   Nouveauté   Hauteur 6,5 cm 4.40 Euro TTC
Hauteur 10 cm 5.00 Euro TTC
Bac gastronorme cristal plus GN 2/1

Bac gastronorme cristal plus GN 2/1

Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation.   Nouveauté   Hauteur 15 cm 62.60 Euro TTC
Hauteur 20 cm 72.90 Euro TTC
Bac gastronorme plein GN 1/1 (poignées escamotables)

Bac gastronorme plein GN 1/1 (poignées escamotables)

Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la restauration, grandes cuisines, collectivités, etc... Hauteur 10 cm 43.50 Euro TTC
Hauteur 15 cm 58.30 Euro TTC
Bac inox avec Poignées Escamotables GN 1/2 (ht 15 cm)

Bac inox avec Poignées Escamotables GN 1/2 (ht 15 cm)

Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la restauration, grandes cuisines, collectivités, etc... 47.90 Euro TTC
Bac inox avec Poignées Escamotables GN 2/3 (ht 15 cm)

Bac inox avec Poignées Escamotables GN 2/3 (ht 15 cm)

Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la restauration, grandes cuisines, collectivités, etc... 84.90 Euro TTC
Bac gastronorme plein GN 1/1

Bac gastronorme plein GN 1/1

Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la restauration, grandes cuisines, collectivités, etc... Hauteur 2 cm 17.50 Euro TTC
Hauteur 4 cm 20.00 Euro TTC
Hauteur 6,5 cm 21.40 Euro TTC
Hauteur 10 cm 26.90 Euro TTC
Hauteur 15 cm 41.60 Euro TTC
Hauteur 20 cm 83.00 Euro TTC
Hauteur 5,5 cm 20.70 Euro TTC
Bac Gastronorme Plein GN 1/2

Bac Gastronorme Plein GN 1/2

Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la restauration, grandes cuisines, collectivités, etc... Hauteur 2 cm 12.70 Euro TTC
Hauteur 4 cm 13.90 Euro TTC
Hauteur 6,5 cm 15.30 Euro TTC
Hauteur 10 cm 19.90 Euro TTC
Hauteur 15 cm 31.20 Euro TTC
Hauteur 20 cm 57.10 Euro TTC
Bac Gastronorme Plein GN 1/3

Bac Gastronorme Plein GN 1/3

Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la restauration, grandes cuisines, collectivités, etc... Hauteur 4 cm 14.70 Euro TTC
Hauteur 5,5 cm 14.79 Euro TTC
Hauteur 6,5 cm 14.79 Euro TTC
Hauteur 10 cm 19.70 Euro TTC
Hauteur 15 cm 28.30 Euro TTC
Hauteur 20 cm 40.50 Euro TTC
Bac Gastronorme GN 1/4

Bac Gastronorme GN 1/4

Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la restauration, grandes cuisines, collectivités, etc... Hauteur 6,5 cm 14.60 Euro TTC
Hauteur 10 cm 17.90 Euro TTC
Hauteur 15 cm 23.09 Euro TTC
Hauteur 20 cm 39.00 Euro TTC
Bac Gastronorme GN 1/6

Bac Gastronorme GN 1/6

Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la restauration, grandes cuisines, collectivités, etc... Hauteur 6,5 cm 12.61 Euro TTC
Hauteur 10 cm 16.00 Euro TTC
Hauteur 15 cm 19.60 Euro TTC
Hauteur 20 cm 33.40 Euro TTC
Bac Gastronorme GN 1/9

Bac Gastronorme GN 1/9

Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la restauration, grandes cuisines, collectivités, etc... Hauteur 6,5 cm 16.90 Euro TTC
Hauteur 10 cm 25.30 Euro TTC
Bac Gastronorme Plein GN 2/1

Bac Gastronorme Plein GN 2/1

Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la restauration, grandes cuisines, collectivités, etc... Hauteur 2 cm 39.70 Euro TTC
Hauteur 4 cm 53.20 Euro TTC
Hauteur 6,5 cm 54.90 Euro TTC
Hauteur 10 cm 67.90 Euro TTC
Hauteur 15 cm 118.60 Euro TTC
Hauteur 20 cm 137.50 Euro TTC
Bac Gastronorme Plein GN 2/3

Bac Gastronorme Plein GN 2/3

Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la restauration, grandes cuisines, collectivités, etc... Hauteur 4 cm 16.60 Euro TTC
Hauteur 6,5 cm 21.70 Euro TTC
Hauteur 10 cm 28.60 Euro TTC
Hauteur 15 cm 47.80 Euro TTC
Hauteur 20 cm 67.00 Euro TTC
Bac Gastronorme GN 2/4

Bac Gastronorme GN 2/4

Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la restauration, grandes cuisines, collectivités, etc... Hauteur 6,5 cm 29.10 Euro TTC
Hauteur 10 cm 34.50 Euro TTC
Hauteur 15 cm 61.61 Euro TTC
Bac inox plein GN 1/1 (anses panier)

Bac inox plein GN 1/1 (anses panier)

Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la restauration, grandes cuisines, collectivités, etc... 72.20 Euro TTC
Bac inox plein GN 1/1 (poignées fixes)

Bac inox plein GN 1/1 (poignées fixes)

Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la restauration, grandes cuisines, collectivités, etc... 58.30 Euro TTC
Bac Gastronorme Perforé GN 1/1

Bac Gastronorme Perforé GN 1/1

Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la restauration, grandes cuisines, collectivités, etc... Hauteur 4 cm 29.80 Euro TTC
Hauteur 10 cm 47.19 Euro TTC
Hauteur 15 cm 72.30 Euro TTC
Hauteur 20 cm 118.60 Euro TTC
Bac Gastronorme Perforé GN 1/2

Bac Gastronorme Perforé GN 1/2

Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la restauration, grandes cuisines, collectivités, etc... Hauteur 10 cm 42.00 Euro TTC
Hauteur 15 cm 57.10 Euro TTC
Hauteur 6,5 cm 24.40 Euro TTC
Bac Gastronorme Perforé GN 2/1

Bac Gastronorme Perforé GN 2/1

Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la restauration, grandes cuisines, collectivités, etc... Hauteur 5,5 cm 72.50 Euro TTC
Hauteur 6,5 cm 74.91 Euro TTC
Hauteur 10 cm 108.70 Euro TTC
Bac gastronorme GN 1/1

Bac gastronorme GN 1/1

Pour préparer, stocker, conserver, transporter et présenter autrement. Hauteur 6,5 cm 31.60 Euro TTC
Hauteur 10 cm 36.39 Euro TTC
Hauteur 15 cm 44.00 Euro TTC
Hauteur 20 cm 55.30 Euro TTC
Bac gastronorme GN 1/2

Bac gastronorme GN 1/2

Pour préparer, stocker, conserver, transporter et présenter autrement. Hauteur 6,5 cm 17.50 Euro TTC
Hauteur 10 cm 19.81 Euro TTC
Hauteur 15 cm 24.00 Euro TTC
Hauteur 20 cm 31.60 Euro TTC
Bac gastronorme GN 1/6

Bac gastronorme GN 1/6

Pour préparer, stocker, conserver, transporter et présenter autrement. Hauteur 6,5 cm 7.70 Euro TTC
Hauteur 10 cm 8.30 Euro TTC
Hauteur 15 cm 9.01 Euro TTC
Bac gastronorme GN 1/9

Bac gastronorme GN 1/9

Pour préparer, stocker, conserver, transporter et présenter autrement. Hauteur 6,5 cm 6.20 Euro TTC
Hauteur 10 cm 6.49 Euro TTC
Bac gastronorme GN 2/1

Bac gastronorme GN 2/1

Pour préparer, stocker, conserver, transporter et présenter autrement. Hauteur 15 cm 93.40 Euro TTC
Hauteur 20 cm 112.70 Euro TTC
Bain-marie

Bain-marie

Bain-marie adaptable sous la cuve des batteurs Kitchenaid. 148.30 Euro TTC
Bain-marie à pompe

Bain-marie à pompe

Conçu pour la distribution de sauce chocolat et autres sauces sucrées ou salées. Bain-marie 667.40 Euro TTC
Cuve inox 2,8 L 70.60 Euro TTC
Bain-marie cuit-pâtes

Bain-marie cuit-pâtes

Bain-marie cuit pâtes en aluminium avec support permettant une accroche parfaite du récipient sur le bord de la casserole, pour un égouttage facilité. 50.40 Euro TTC
Bain-Marie

Bain-Marie

Bain-marie en inox, pour garder vos sauces au chaud. Ø 10 cm 14.60 Euro TTC
Ø 12 cm 18.39 Euro TTC
Ø 14 cm 21.21 Euro TTC
Ø 16 cm 27.50 Euro TTC
Ø 18 cm 37.30 Euro TTC
Bain-marie GN 1/1 électrique avec vidange

Bain-marie GN 1/1 électrique avec vidange

Cuve GN 1/1 pour bac gastronorme de profondeur 15 cm maxi avec vanne de vidange située en face avant. 346.80 Euro TTC
Bain-marie GN 1/1 électrique sans vidange

Bain-marie GN 1/1 électrique sans vidange

Cuve GN 1/1 pour bac gastronorme de profondeur 15 cm maximum. 246.40 Euro TTC
Bassine pâtissière inox

Bassine pâtissière inox

Bassine pâtissière en acier inoxydable. Ø 16 cm 10.50 Euro TTC
Ø 18 cm 10.90 Euro TTC
Ø 20 cm 11.10 Euro TTC
Ø 22 cm 12.90 Euro TTC
Ø 24 cm 13.30 Euro TTC
Ø 26 cm 15.89 Euro TTC
Ø 28 cm 17.80 Euro TTC
Ø 30 cm 19.90 Euro TTC
Ø 32 cm 21.80 Euro TTC
Ø 36 cm 28.50 Euro TTC
Ø 40 cm 37.30 Euro TTC
Boîte Gastronorme "Modulus" GN 1/1

Boîte Gastronorme "Modulus" GN 1/1

Boîte gastronorme de stockage "Modulus" 53 x 32,5 x 10 cm 27.90 Euro TTC
53 x 32,5 x 15 cm 29.51 Euro TTC
53 x 32,5 x 6,5 cm 25.20 Euro TTC
Egouttoir 1/1 9.01 Euro TTC
Boîte Gastronorme "Modulus" GN 1/2

Boîte Gastronorme "Modulus" GN 1/2

Lot de 4 boîtes gastronorme de stockage "Modulus" 32,5 x 26,5 x 6,5 cm 44.00 Euro TTC
32,5 x 26,5 x 10 cm 49.50 Euro TTC
32,5 x 26,5 x 15 cm 52.50 Euro TTC
Boîte Gastronorme "Modulus" GN 1/3

Boîte Gastronorme "Modulus" GN 1/3

Lot de 5 boîtes gastronorme de stockage "Modulus" 32,5 x 17,6 x 10 cm 43.20 Euro TTC
32,5 x 17,6 x 15 cm 52.21 Euro TTC
Boîte Gastronorme "Modulus" GN 1/4

Boîte Gastronorme "Modulus" GN 1/4

Lot de 5 boîtes gastronorme de stockage "Modulus" 26,5 x 16,2 x 10 cm 41.41 Euro TTC
26,5 x 16,2 x 15 cm 42.19 Euro TTC
Boîte Gastronorme "Modulus" GN 1/6

Boîte Gastronorme "Modulus" GN 1/6

Lot de 6 boîtes gastronorme de stockage "Modulus" 17,6 x 16,2 x 10 cm 41.09 Euro TTC
17,6 x 16,2 x 15 cm 41.70 Euro TTC
Boîte Gastronorme "Modulus" GN 2/3

Boîte Gastronorme "Modulus" GN 2/3

Lot de 4 boîtes gastronorme de stockage "Modulus" 35 x 32,5 x 10 cm 57.10 Euro TTC
35 x 32,5 x 15 cm 65.50 Euro TTC
Boîte Gastronorme "Modulus" souple GN 1/6

Boîte Gastronorme "Modulus" souple GN 1/6

Boîte gastronorme de stockage "Modulus" souple.   Nouveauté   17,6 x 16,2 x 4,5 cm 1.10 Euro TTC
17,6 x 16,2 x 6 cm 1.40 Euro TTC
17,6 x 16,2 x 8,5 cm 1.49 Euro TTC
17,6 x 16,2 x 11 cm 1.60 Euro TTC
Couvercle pour bac GN 1/6 0.80 Euro TTC
Boîte Gastronorme "Modulus" souple GN 1/6

Boîte Gastronorme "Modulus" souple GN 1/6

Lot de 6 boîtes gastronorme de stockage "Modulus" souple.   Nouveauté   17,6 x 16,2 x 6 cm 13.90 Euro TTC
17,6 x 16,2 x 8,5 cm 14.90 Euro TTC
17,6 x 16,2 x 11 cm 15.00 Euro TTC
Boîte Gastronorme "Modulus" souple GN 1/8

Boîte Gastronorme "Modulus" souple GN 1/8

Boîte gastronorme de stockage "Modulus" souple.   Nouveauté   Boite GN 1/8 1.00 Euro TTC
Couvercle GN 1/8 0.60 Euro TTC
Boîte gastronorme Modulus souple GN 1/8 ht 4,5 cm (x 10)

Boîte gastronorme Modulus souple GN 1/8 ht 4,5 cm (x 10)

Lot de 10 boîtes gastronorme de stockage "Modulus" souple.   Nouveauté   18.50 Euro TTC
Braisieres cylindriques "Tradition"

Braisieres cylindriques "Tradition"

Batterie "Tradition", tous feux dont induction. Ø 24 cm 84.00 Euro TTC
Ø 28 cm 116.90 Euro TTC
Ø 32 cm 154.20 Euro TTC
Ø 36 cm 186.90 Euro TTC
Braisière "Excellence"

Braisière "Excellence"

Batterie "Excellence", tous feux dont induction. Ø 24 cm 64.00 Euro TTC
Ø 28 cm 82.50 Euro TTC
Ø 32 cm 107.20 Euro TTC
Ø 36 cm 142.00 Euro TTC
Ø 40 cm 166.30 Euro TTC
Ø 45 cm 314.40 Euro TTC
Ø 50 cm 382.40 Euro TTC
Braisière inox à induction

Braisière inox à induction

Braisière en acier inoxydable à induction, gamme "Performance". Ø 24 cm 54.39 Euro TTC
Ø 28 cm 70.21 Euro TTC
Ø 32 cm 91.10 Euro TTC
Ø 36 cm 120.40 Euro TTC
Ø 40 cm 142.00 Euro TTC
Cadre à bûche carré (57 x 7 x 7 cm)

Cadre à bûche carré (57 x 7 x 7 cm)

Pour le montage de bûche ou d'entremets. Facilite le démontage. 50.20 Euro TTC
Cadre à charlotte spécial peigne alimentaire

Cadre à charlotte spécial peigne alimentaire

Cadre à charlotte pour peigner les biscuits. 61.50 Euro TTC
Cadre à entremet

Cadre à entremet

Cadre à entremets en acier inoxydable. 49,6 x 29 cm x 3,5 cm 33.30 Euro TTC
49,6 x 29 x 4,5 cm 38.40 Euro TTC
56,5 x 36,5 x 3,5 cm 41.41 Euro TTC
56,5 x 36,5 x 4,5 cm 48.20 Euro TTC
56,5 x 36,5 x 2,5 cm 38.80 Euro TTC
Cadre à mousse

Cadre à mousse

Cadre à mousse rectangulaire en acier inoxydable. 56 x 9 x 4 cm 43.10 Euro TTC
37 x 9 x 4 cm 31.20 Euro TTC
57 x 9,5 x 4,5 cm 46.70 Euro TTC
Cadre extensible en inox

Cadre extensible en inox

Cadre extensible en inox créé par Matfer qui facilite la mise à la dimensions du cadre tout en garantissant une grande facilité de nettoyage. 20 x 15 x ht 4,5 cm 63.30 Euro TTC
30 x 20 x ht 4,5 cm 75.80 Euro TTC
Cadre pour tapis relief ou Flexipat®

Cadre pour tapis relief ou Flexipat®

Cadre en acier inoxydable dont les dimensions sont spécialement adaptées à l'utilisation dans les tapis relief. Cadre 47,6 x 27,5 x 4,5 cm 38.30 Euro TTC
Cadre 55 x 35,5 x 4,5 cm 45.60 Euro TTC
Demi cadre 35,5 x 27,5 x 4,5 cm 36.80 Euro TTC
Cadres superposables Matfer 40 x 30 cm

Cadres superposables Matfer 40 x 30 cm

Système exclusif créé par Matfer permettant le montage rapide et simple de plaques d'entremets, de mousses, d'opéras en couches parfaitement régulières. Kit de base 40 x 30 cm 169.80 Euro TTC
cadre coins jaunes 1 cm 50.40 Euro TTC
cadre coins noirs 2 cm 53.20 Euro TTC
cadre coins rouges 1,5 cm 51.60 Euro TTC
Plaque spéciale suppl. 57.80 Euro TTC
Cadres superposables Matfer 60 x 40 cm

Cadres superposables Matfer 60 x 40 cm

Système exclusif créé par Matfer permettant le montage rapide et simple de plaques d'entremets, de mousses, d'opéras en couches parfaitement régulières Kit de base 60 x 40 cm 203.30 Euro TTC
cadre coins jaunes 1 cm 54.60 Euro TTC
cadre coins noirs 2 cm 59.09 Euro TTC
cadre coins rouges 1,5 cm 56.91 Euro TTC
Plaque spéciale suppl. 78.80 Euro TTC
Cadres superposables Matfer spécial guitare 38 x 38 cm

Cadres superposables Matfer spécial guitare 38 x 38 cm

Système exclusif créé par Matfer permettant le montage rapide et simple de plaques d'entremets, de mousses, d'opéras en couches parfaitement régulières. Kit de base 38 x 38 cm 102.60 Euro TTC
cadre coins jaunes 1 cm 46.11 Euro TTC
cadre coins noirs 2 cm 49.80 Euro TTC
cadre coins rouges 1,5 cm 47.60 Euro TTC
Plaque spéciale suppl. 57.80 Euro TTC
Caloribac II

Caloribac II

Bac chauffant électrique. Remplace avantageusement le bain-marie traditionnel. Nouvelle régulation avec affichage digital de la température de consigne. Caloribac 230 Volts 399.50 Euro TTC
Couvercle 19.90 Euro TTC
Carré à entremet

Carré à entremet

Carré à entremet en acier inoxydable. 12 x 12 cm 14.79 Euro TTC
17 x 17 cm 16.40 Euro TTC
22,5 x 22,5 cm 20.60 Euro TTC
27,5 x 27,5 cm 30.80 Euro TTC
33 x 33 cm 33.70 Euro TTC
38 x 38 cm 36.00 Euro TTC
Carré bombé inox

Carré bombé inox

Carré bombé en acier inoxydable. 8 x 8 cm 5.50 Euro TTC
10 x 10 cm 6.20 Euro TTC
6 x 6 cm 6.49 Euro TTC
16 x 16 cm 10.90 Euro TTC
18 x 18 cm 9.90 Euro TTC
20 x 20 cm 13.20 Euro TTC
22 x 22 cm 14.10 Euro TTC
24 x 24 cm 14.50 Euro TTC
26 x 26 cm 15.40 Euro TTC
Casseroles "Excellence"

Casseroles "Excellence"

Batterie "Excellence", tous feux dont induction. Ø 12 cm 33.60 Euro TTC
Ø 14 cm 34.21 Euro TTC
Ø 16 cm 34.30 Euro TTC
Ø 18 cm 36.39 Euro TTC
Ø 20 cm 40.40 Euro TTC
Ø 24 cm 51.80 Euro TTC
Ø 28 cm 67.20 Euro TTC
Casserole Inox à induction

Casserole Inox à induction

Casserole à induction, en acier inoxydable, gamme "Performance". Ø 14 cm 28.50 Euro TTC
Ø 16 cm 29.10 Euro TTC
Ø 18 cm 31.00 Euro TTC
Ø 20 cm 34.30 Euro TTC
Ø 24 cm 44.10 Euro TTC
Casseroles "Tradition"

Casseroles "Tradition"

Batterie "Tradition", tous feux dont induction. Ø 14 cm 46.60 Euro TTC
Ø 16 cm 50.10 Euro TTC
Ø 18 cm 55.00 Euro TTC
Ø 20 cm 60.80 Euro TTC
Ø 24 cm 81.79 Euro TTC
Ø 28 cm 121.41 Euro TTC
Cercle entremet inox

Cercle entremet inox

Cercle à entremet en acier inoxydable. Ø 8 cm 4.20 Euro TTC
Ø 11 cm 6.49 Euro TTC
Ø 14 cm 6.90 Euro TTC
Ø 15 cm 7.20 Euro TTC
Ø 16 cm 7.59 Euro TTC
Ø 18 cm 7.91 Euro TTC
Ø 20 cm 8.30 Euro TTC
Ø 22 cm 9.40 Euro TTC
Ø 24 cm 9.70 Euro TTC
Ø 26 cm 11.60 Euro TTC
Ø 28 cm 13.69 Euro TTC
Ø 30 cm 14.70 Euro TTC
Cercle vacherin

Cercle vacherin

Cercle à vacherin en acier inoxydable. Ø 6 cm 4.10 Euro TTC
Ø 6,5 cm 4.10 Euro TTC
Ø 8 cm 4.40 Euro TTC
Ø 10 cm 5.70 Euro TTC
Ø 12 cm 8.90 Euro TTC
Ø 14 cm 9.10 Euro TTC
Ø 16 cm 10.09 Euro TTC
Ø 18 cm 11.00 Euro TTC
Ø 20 cm 11.70 Euro TTC
Ø 22 cm 13.60 Euro TTC
Ø 24 cm 14.30 Euro TTC
Ø 26 cm 16.00 Euro TTC
Ø 28 cm 18.90 Euro TTC
Ø 30 cm 21.21 Euro TTC
Cercle extensible en inox

Cercle extensible en inox

Cercle à entremet extensible en acier inoxydable. 37.30 Euro TTC
Cercle à pain surprise (haut : 12 cm)

Cercle à pain surprise (haut : 12 cm)

Une gamme complète de cercle afin de répondre à tous les besoins. Ø 16 cm 18.20 Euro TTC
Ø 18 cm 18.20 Euro TTC
Ø 20 cm 22.20 Euro TTC
Ø 22 cm 23.60 Euro TTC
Ø 24 cm 28.09 Euro TTC
Cercle à pain surprise (haut : 9 cm)

Cercle à pain surprise (haut : 9 cm)

Une gamme complète de cercle afin de répondre à tous les besoins. Ø 24 cm 25.50 Euro TTC
Ø 20 cm 18.71 Euro TTC
Ø 16 cm 13.30 Euro TTC
Ø 18 cm 15.11 Euro TTC
Ø 22 cm 19.90 Euro TTC
Chariot à ingrédients

Chariot à ingrédients

Chariot à ingrédients facile d'utilisation et d'entretien. Triple paroi en polypropylène résistant et non corrosif. 393.50 Euro TTC
Chariot à presse mâchoire

Chariot à presse mâchoire

Chariot à presse mâchoire de faible encombrement. 407.80 Euro TTC
Chariot de lavage 2 seaux 18 litres

Chariot de lavage 2 seaux 18 litres

Chariot de lavage en polypropylène équipé de 2 seaux de 18 litres bleu et rouge. 130.40 Euro TTC
Chariot de nettoyage à plaques four

Chariot de nettoyage à plaques four

Chariot conçu pour le nettoyage et le stockage des plaques 60 x 40 cm et GN 1/1. 691.30 Euro TTC
Chariot bacs à pâtons

Chariot bacs à pâtons

Chariot en tube d'acier inoxydable, supports en fil Ø 8 mm. Convient pour tous modèles de bacs ronds et rectangulaires. Chariot 8 bacs à pâtons 610.00 Euro TTC
Chariot 16 bacs à pâtons 819.30 Euro TTC
Chariot de fermentation 60 x 80 cm (8 niveaux)

Chariot de fermentation 60 x 80 cm (8 niveaux)

Chariot de fermentation 8 niveaux en acier inoxydable. 4 roues pivotantes dont 2 avec freins (60 x 80 cm) 624.30 Euro TTC
Chariot porte-bacs "Norme Europe"

Chariot porte-bacs "Norme Europe"

Convient pour bacs 60 x 40 cm Norme Europe et mannes à pain gerbables. 4 roues pivotantes, chape zinguée. Coloris gris. 79.70 Euro TTC
Chariot porte-bacs universel

Chariot porte-bacs universel

Chariot en ABS gris. Pour tous bacs 60 x 40 cm. 95.40 Euro TTC
Chariot porte-cuves inox

Chariot porte-cuves inox

Chariot ajustable afin de travailler le contenu d'une cuve à bonne hauteur ou pour transporter une cuve chargée d'un poste à un autre avec moins d'effort. 583.70 Euro TTC
Chariot porte-sac poubelle

Chariot porte-sac poubelle

Chariot porte-sac poubelle pour sac de 110 L 389.70 Euro TTC
Chauffe saucisses 3 plots

Chauffe saucisses 3 plots

Chauffe-saucisses électrique, Roller Grill. 610.00 Euro TTC
Chauffe-saucisses électrique

Chauffe-saucisses électrique

Chauffe-saucisses électrique, Matfer. Chauffe-saucisses 522.70 Euro TTC
Manchon en verre 85.10 Euro TTC
Chinois à perforations fines Ø 23 cm

Chinois à perforations fines Ø 23 cm

Perforations Ø 1,4 mm pour tamisage fin.   Nouveauté   37.10 Euro TTC
Cocotte-minute, autocuiseur

Cocotte-minute, autocuiseur

Cocotte-minute, autocuiseur en acier inoxydable 18/10, triple fond. Fonctionne sur tous types de feux, y compris l'induction. Cocotte-minute 218.90 Euro TTC
Panier vapeur optionnel 28.90 Euro TTC
Coeur inox

Coeur inox

Coeur en acier inoxydable. 24 cm 10.90 Euro TTC
7 cm 7.40 Euro TTC
10 cm 9.60 Euro TTC
12 cm 9.90 Euro TTC
16 cm 22.50 Euro TTC
18 cm 23.20 Euro TTC
20 cm 24.40 Euro TTC
22 cm 28.20 Euro TTC
Cône à croquembouche

Cône à croquembouche

Cône en inox pour la réalisation des pièces montées en choux. Ø 18 x ht 25 cm 46.20 Euro TTC
Ø 20,5 x ht 30 cm 54.71 Euro TTC
Ø 23,5 x ht 35 cm 62.00 Euro TTC
Ø 25,5 x ht 40 cm 71.80 Euro TTC
Ø 27,5 x ht 45 cm 98.00 Euro TTC
Ø 35 x ht 60 cm 186.90 Euro TTC
Cône à croquembouche (haut: 50 cm)

Cône à croquembouche (haut: 50 cm)

Cône en inox pour la réalisation des pièces montées en choux. 103.20 Euro TTC
Conteneur brute® rond avec couvercle Ø 49,5 x ht 58 cm

Conteneur brute® rond avec couvercle Ø 49,5 x ht 58 cm

Construction plastique, résiste aux chocs, ne se cabosse pas, ne peut pas être rayé, inoxydable. 150.70 Euro TTC
Conteneur égouttoir Duobox

Conteneur égouttoir Duobox

Conteneur égouttoir "Duobox" 41.20 Euro TTC
Conteneur isotherme chauffant "Sherpa"

Conteneur isotherme chauffant "Sherpa"

Ces conteneurs sont conçus pour le transfert des aliments en liaison chaude et pour leur maintien à une température à 63°C. Modèle FC3 1288.70 Euro TTC
Modèle FC4 1320.40 Euro TTC
Conteneur isotherme Sherpa, ouverture par dessus

Conteneur isotherme Sherpa, ouverture par dessus

Ces conteneurs peuvent être utilisés en liaison chaude ou en liaison froide. Convient également pour le transport des produits en vrac. Conteneur sans panier 445.50 Euro TTC
Conteneur avec panier 515.50 Euro TTC
Conteneur "Sherpa", ouverture frontale

Conteneur "Sherpa", ouverture frontale

Conteneurs isothermes Sherpa, adapté aux exigences d'utilisation du transport de repas en restauration commerciale et en collectivités Modèle F2 (6 glissières) 332.89 Euro TTC
Modèle F3 (9 glissières) 548.20 Euro TTC
Modèle F4 (12 glissières) 580.10 Euro TTC
Conteneur isotherme pâtisserie/Traiteur Euronorme classic

Conteneur isotherme pâtisserie/Traiteur Euronorme classic

Conteneur isotherme pâtisserie/traiteur 1 module 1442.40 Euro TTC
2 modules 2779.50 Euro TTC
Conteneur isotherme Sherpa 60 x 40 cm

Conteneur isotherme Sherpa 60 x 40 cm

Spécial traiteurs et pâtissiers. Modèle équipé de 8 paires de glissières pour plaques et grilles 60 x 40 cm espacées de 5 cm. 604.00 Euro TTC
Conteneur isotherme pour liquides chauds et froids

Conteneur isotherme pour liquides chauds et froids

Conteneur isotherme "Sherpa" pour tous les besoins de services de boissons chaudes ou froides, avec robinet. 5 litres 390.70 Euro TTC
10 litres 457.51 Euro TTC
17 litres 621.00 Euro TTC
Cornet Exoglass®

Cornet Exoglass®

Boîte de 12 cornets Exoglass®. Ø 3,5 x 14 cm 40.50 Euro TTC
Ø 5 x 14 cm 49.39 Euro TTC
Coupe-pâte Exoglass® droit

Coupe-pâte Exoglass® droit

Coupe-pâte Exoglass®. Rigide, en matériau composite, stérilisable. 6.10 Euro TTC
Coupe-pâte Exoglass® rond

Coupe-pâte Exoglass® rond

Coupe-pâte Exoglass®. Rigide, en matériau composite, stérilisable. 6.10 Euro TTC
Coupe pâte Matfer

Coupe pâte Matfer

Lame en acier inoxydable, manche polyamide Ø 27 mm. Lame rigide droite 3.99 Euro TTC
Lame rigide ronde 3.99 Euro TTC
Lame souple, droite 3.99 Euro TTC
Lame souple, ronde 3.99 Euro TTC
Couteau à jambon Matfer

Couteau à jambon Matfer

Couteau à jambon "Matfer" à lame alvéolée. 60.90 Euro TTC
Couteau à pain Matfer

Couteau à pain Matfer

Couteau à pain "Matfer" avec mitre à talon. Sa denture parfaitement étudiée permet de scier les produits les plus résistants. 66.70 Euro TTC
Couteau d'office Matfer 10 cm

Couteau d'office Matfer 10 cm

Couteau d'office "Matfer" avec mitre à talon. 41.09 Euro TTC
Couteau santoku Giesser Messer 18 cm

Couteau santoku Giesser Messer 18 cm

Couteau santoku. 28.00 Euro TTC
Couteaux tranchelard Matfer

Couteaux tranchelard Matfer

Couteau tranchelard "Matfer" avec mitre à talon.   Offre spéciale   20 cm 49.71 Euro TTC
25 cm 68.81 Euro TTC
Couvercle copolyester cristal plus GN 1/1

Couvercle copolyester cristal plus GN 1/1

Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation.   Nouveauté   14.30 Euro TTC
Couvercle copolyester cristal plus GN 1/2

Couvercle copolyester cristal plus GN 1/2

Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation.   Nouveauté   7.70 Euro TTC
Couvercle copolyester cristal plus GN 1/3

Couvercle copolyester cristal plus GN 1/3

Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation.   Nouveauté   5.50 Euro TTC
Couvercle copolyester cristal plus GN 1/4

Couvercle copolyester cristal plus GN 1/4

Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation.   Nouveauté   4.10 Euro TTC
Couvercle copolyester cristal plus GN 1/6

Couvercle copolyester cristal plus GN 1/6

Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation.   Nouveauté   3.40 Euro TTC
Couvercle copolyester cristal plus GN 1/9

Couvercle copolyester cristal plus GN 1/9

Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation.   Nouveauté   3.30 Euro TTC
Couvercle copolyester cristal plus GN 2/1

Couvercle copolyester cristal plus GN 2/1

Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation.   Nouveauté   39.00 Euro TTC
Cuillère à Arroser de coté inox

Cuillère à Arroser de coté inox

Cuillère à arroser de côté monobloc en acier inoxydable. 11.70 Euro TTC
Cuillère à arroser droite inox

Cuillère à arroser droite inox

Cuillère à arroser droite monobloc en acier inoxydable. 11.70 Euro TTC
Cuit-pâtes triangulaire

Cuit-pâtes triangulaire

Pour optimiser la cuisson des pâtes sur self, notamment pour un service "à la portion". 42.40 Euro TTC
Cul de poule inox

Cul de poule inox

Cul de poule en acier inoxydable. Ø 20 cm 18.30 Euro TTC
Ø 25 cm 20.40 Euro TTC
Ø 30 cm 25.70 Euro TTC
Ø 35 cm 32.10 Euro TTC
Ø 40 cm 46.20 Euro TTC
Moules à darioles rondes ou babas Exoglass® (x 6)

Moules à darioles rondes ou babas Exoglass® (x 6)

Lot de 6 moules à darioles rondes, Exoglass®.   Offre spéciale   Ø 4,5 cm 26.90 Euro TTC
Ø 5 cm 35.80 Euro TTC
Ø 5,5 cm 37.20 Euro TTC
Ø 6 cm 40.80 Euro TTC
Ø 7 cm 47.40 Euro TTC
Découpoir carré cannelé

Découpoir carré cannelé

Découpoir carré cannelé en acier inoxydable. 25.00 Euro TTC
Découpoir Carré Double

Découpoir Carré Double

Découpoir carré double, tranchant biseauté, en acier inoxydable 18/10. Avec poignée 51.60 Euro TTC
Sans poignée 21.40 Euro TTC
Découpoir Ovale Cannelé Exoglass®

Découpoir Ovale Cannelé Exoglass®

Découpoir, spécialement adapté à la découpe des fonds de tartes et quiches.   Offre spéciale   4 x 2,3 cm 10.80 Euro TTC
5,5 x 3,1 cm 14.40 Euro TTC
7 x 4 cm 14.90 Euro TTC
8,5 x 5 cm 16.40 Euro TTC
10 x 6 cm 17.29 Euro TTC
11,5 x 7 cm 19.10 Euro TTC
13 x 8 cm 20.89 Euro TTC
Découpoir Rond Cannelé Exoglass®

Découpoir Rond Cannelé Exoglass®

Découpoir, spécialement adapté à la découpe des fonds de tartes et quiches. Ø 2 cm 5.09 Euro TTC
Ø 3 cm 5.41 Euro TTC
Ø 3,5 cm 6.00 Euro TTC
Ø 4 cm 6.00 Euro TTC
Ø 4,5 cm 6.20 Euro TTC
Ø 5 cm 6.00 Euro TTC
Ø 5,5 cm 6.30 Euro TTC
Ø 6 cm 6.81 Euro TTC
Ø 6,5 cm 7.50 Euro TTC
Ø 7 cm 7.91 Euro TTC
Ø 7,5 cm 8.10 Euro TTC
Ø 8 cm 8.30 Euro TTC
Ø 8,5 cm 8.60 Euro TTC
Ø 9 cm 9.01 Euro TTC
Ø 9,5 cm 9.40 Euro TTC
Ø 10 cm 9.70 Euro TTC
Ø 11 cm 10.80 Euro TTC
Ø 12 cm 11.40 Euro TTC
Ø 13 cm 12.61 Euro TTC
Découpoir Rond Cannelé Inox

Découpoir Rond Cannelé Inox

Découpoir, spécialement adapté à la découpe des fonds de tartes et quiches. Ø 13 cm 29.51 Euro TTC
Ø 14 cm 29.70 Euro TTC
Ø 15 cm 30.00 Euro TTC
Découpoir Rond Uni Exoglass®

Découpoir Rond Uni Exoglass®

Découpoir, spécialement adapté à la découpe des fonds de tartes et quiches. Ø 3 cm 3.40 Euro TTC
Ø 3,5 cm 3.40 Euro TTC
Ø 4 cm 3.60 Euro TTC
Ø 4,5 cm 3.70 Euro TTC
Ø 5 cm 3.80 Euro TTC
Ø 5,5 cm 3.80 Euro TTC
Ø 6 cm 4.10 Euro TTC
Ø 6,5 cm 4.40 Euro TTC
Ø 7 cm 4.50 Euro TTC
Ø 7,5 cm 4.70 Euro TTC
Ø 8 cm 4.80 Euro TTC
Ø 8,5 cm 4.70 Euro TTC
Ø 9 cm 5.00 Euro TTC
Ø 9,5 cm 5.70 Euro TTC
Ø 10 cm 6.30 Euro TTC
Douilles interchangeables (x 10)

Douilles interchangeables (x 10)

Boîte de 10 douilles interchangeables en polycarbonate. 44.90 Euro TTC
Écumoire en inox

Écumoire en inox

Écumoire en acier inoxydable. Ø 8 cm 7.50 Euro TTC
Ø 10 cm 8.90 Euro TTC
Ø 12 cm 11.51 Euro TTC
Ø 14 cm 14.79 Euro TTC
Ø 16 cm 17.61 Euro TTC
Ø 18 cm 33.60 Euro TTC
Egouttoir copolyester cristal plus GN 1/1

Egouttoir copolyester cristal plus GN 1/1

Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation.   Nouveauté   15.50 Euro TTC
Egouttoir copolyester cristal plus GN 1/2

Egouttoir copolyester cristal plus GN 1/2

Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation.   Nouveauté   7.70 Euro TTC
Egouttoir copolyester cristal plus GN 1/3

Egouttoir copolyester cristal plus GN 1/3

Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation.   Nouveauté   5.60 Euro TTC
Egouttoir copolyester cristal plus GN 1/4

Egouttoir copolyester cristal plus GN 1/4

Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation.   Nouveauté   4.60 Euro TTC
Egouttoir copolyester cristal plus GN 1/6

Egouttoir copolyester cristal plus GN 1/6

Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation.   Nouveauté   3.10 Euro TTC
Ensemble complet cuit-pâtes Ø 36 cm

Ensemble complet cuit-pâtes Ø 36 cm

Ensemble constitué d'un faitout et de 4 cuit-pâtes. 285.31 Euro TTC
Etagère murale

Etagère murale

Pour le stockage en cuisine d'articles divers: batterie de cuisine, poêles, ustensiles, etc... Long 1,2 m 223.31 Euro TTC
Long 80 cm 184.40 Euro TTC
Etage vapeur en inox

Etage vapeur en inox

Etage vapeur en inox, gamme "Excellence" Ø 24 cm 69.50 Euro TTC
Ø 28 cm 80.50 Euro TTC
Faitout "Excellence"

Faitout "Excellence"

Batterie "Excellence", tous feux dont induction. Ø 24 cm 59.70 Euro TTC
Ø 28 cm 74.50 Euro TTC
Ø 32 cm 93.20 Euro TTC
Ø 36 cm 116.39 Euro TTC
Ø 40 cm 149.30 Euro TTC
Ø 45 cm 269.49 Euro TTC
Ø 50 cm 342.40 Euro TTC
Faitout inox à induction

Faitout inox à induction

Faitout en acier inoxydable à induction, gamme "Performance". Ø 24 cm 50.79 Euro TTC
Ø 28 cm 63.30 Euro TTC
Ø 32 cm 79.29 Euro TTC
Ø 36 cm 99.00 Euro TTC
Ø 40 cm 127.51 Euro TTC
Fer à caraméliser Matfer 800 - 220 volts

Fer à caraméliser Matfer 800 - 220 volts

Fer à caraméliser électrique fonctionnant en 220 volts. Tube de liaison en acier inoxydable, manche polyacétal. Plaque démontable et interchangeable. 428.20 Euro TTC
Fouet FMC

Fouet FMC

Le Fouet FMC professionnel, qualité ressort, manche Exoglass®. long 25 cm 12.40 Euro TTC
long 30 cm 15.70 Euro TTC
long 35 cm 16.30 Euro TTC
long 40 cm 17.70 Euro TTC
long 45 cm 24.40 Euro TTC
long 50 cm 28.40 Euro TTC
Fouets géants

Fouets géants

Dit "fouet à purée". Fils soudés, montage étanche. 100 cm 186.60 Euro TTC
120 cm 152.10 Euro TTC
Four micro-ondes monotouche

Four micro-ondes monotouche

Four micro-ondes mécanique, Nouveau Design.   Nouveauté   670.00 Euro TTC
Friteuse 2 x 8 litres avec vidanges

Friteuse 2 x 8 litres avec vidanges

Friteuse professionnelle 2 x 8 litres avec vidanges. Livrée avec 2 paniers à friture en inox.   Offre spéciale   716.40 Euro TTC 608.90 Euro TTC
Friteuse à beignets 12 litres

Friteuse à beignets 12 litres

Friteuse à beignets avec panier fil plat avec poignée. Bac amovible d'égouttage, à adapter à droite ou à gauche de la friteuse. 715.20 Euro TTC
Friteuse professionnelle GF4 SE

Friteuse professionnelle GF4 SE

Friteuse professionnelle GF4 SE. Livrée avec 1 panier à friture en inox. 202.10 Euro TTC
Friteuse professionnelle GF6 SE (6 litres)

Friteuse professionnelle GF6 SE (6 litres)

Friteuse professionnelle GF6 SE (6 litres). Livrée avec 1 panier à friture en inox. 232.00 Euro TTC
Friteuse professionnelle GF6 TE (2 x 6 litres)

Friteuse professionnelle GF6 TE (2 x 6 litres)

Friteuse professionnelle GF6 TE (2 x 6 litres). Livrée avec 2 paniers à friture en inox. 456.90 Euro TTC
Friteuse professionnelle GF8 SE (8 litres)

Friteuse professionnelle GF8 SE (8 litres)

Friteuse professionnelle GF8 SE (8 litres). Livrée avec 1 panier à friture en inox.   Offre spéciale   309.80 Euro TTC 263.30 Euro TTC
Gaufrier électrique

Gaufrier électrique

Capacité 2 gaufres rondes pouvant être coupées en 4. 559.70 Euro TTC
Gril électrique à Kébab

Gril électrique à Kébab

Equipé de 4 résistances avec régulation individuelle en demi ou pleine puissance. Pierres réfractaires accumulatrices de chaleur. 1613.40 Euro TTC
Gril Gyros gaz à Kébab

Gril Gyros gaz à Kébab

Gril Gyros équipé de 3 brûleurs infrarouges avec sécurité thermocouple et réglage individuel avec position ralenti. 1817.90 Euro TTC
Grill à viande / panini

Grill à viande / panini

Spécialement conçu pour la restauration rapide. Permet de griller simultanément des 2 côtés les sandwichs ainsi que les viandes. 544.20 Euro TTC
Grill à sandwichs Panini double

Grill à sandwichs Panini double

Grill double à panini spécialement conçu pour la restauration rapide. Permet de griller simultanément des 2 côtés les sandwiches ainsi que les viandes. 895.80 Euro TTC
Grill panini, plaques en fonte

Grill panini, plaques en fonte

Grill conçu pour la cuisson simultanée de 2 paninis. Plaque supérieure auto-balancée avec ressort de precision réglable. 825.20 Euro TTC
Grill panini vitrocéramique

Grill panini vitrocéramique

Plaque indférieure lisse utilisable pour cuisson d'œufs, wraps, galette... Plaque supérieure rainurée pour une belle présentation des paninis. 989.10 Euro TTC
Guitare double

Guitare double

Pour la découpe rapide et régulière au fil des intérieurs de bonbons chocolats, des caramels, canapés, pâtes de fruits... La guitare double évite d'avoir à tourner les plaques de produits à découper Bras de coupe 15 mm 448.50 Euro TTC
Bras de coupe 22,5 mm 412.60 Euro TTC
Bras de coupe 30 mm 406.60 Euro TTC
Bras de coupe 45 mm 406.60 Euro TTC
Socle seul 1027.40 Euro TTC
Guitare inox

Guitare inox

Pour découper rapidement avec régularité les bonbons chocolat, les pâtes de fruits, pâtes d'amande, canapés... Corde rechange 32.70 Euro TTC
Socle / base de guitare seule 1052.50 Euro TTC
Bras de coupe + cordes 15 mm 610.00 Euro TTC
Bras de coupe + cordes 22,5 mm 502.30 Euro TTC
Bras de coupe + cordes 30 mm 390.00 Euro TTC
Bras de coupe + cordes 37,5 mm 425.80 Euro TTC
Machine à injecter la crème

Machine à injecter la crème

Elle injecte des quantités de crème pouvant varier de 5 à 50 grammes. Aiguille Ø 4 mm 37.49 Euro TTC
Aiguille Ø 6 mm 29.00 Euro TTC
Aiguille Ø 8 x L 100 mm 35.80 Euro TTC
Aiguille Ø 8 x L 180 mm 49.50 Euro TTC
Machine à injecter 1050.10 Euro TTC
Porte aiguille 27.90 Euro TTC
Mallette de cuisine 24 outils

Mallette de cuisine 24 outils

Caisse métallique très robuste composés de 24 ustensiles de cuisine. Fermeture par deux grenouillères. Verrouillage possible avec cadenas. 355.20 Euro TTC
Mallette du pâtissier 25 outils

Mallette du pâtissier 25 outils

Caisse métallique très robuste composés de 25 ustensiles pourla pâtisserie. Fermeture par deux grenouillères. Verrouillage possible avec cadenas. 362.40 Euro TTC
Mallette d'ustensiles à garnir

Mallette d'ustensiles à garnir

Mallette vide pour que chacun puisse composer "à la carte" son équipement idéal. 90.80 Euro TTC
Mallette de transport

Mallette de transport

Mallette de transport, très robuste, étanche, en matériau plastique épais. 74.70 Euro TTC
Mallette de 10 broches à tremper les chocolats

Mallette de 10 broches à tremper les chocolats

Mallette de 10 broches à tremper les chocolats. 120.80 Euro TTC
Mandoline 1000, la mandoline du chef

Mandoline 1000, la mandoline du chef

La mandoline 1000 assure une coupe parfaite grâce à son tranchant exceptionnel et à la position oblique de la lame. 75.60 Euro TTC
Mandoline 2000 S

Mandoline 2000 S

La mandoline 2000 "S" assure une coupe exceptionnelle grâce aux lames en acier inox "spécial coutellerie". 159.10 Euro TTC
Mandoline de cuisine Matfer

Mandoline de cuisine Matfer

Mandoline de cuisine fabrication "Matfer" en inox. Mandoline Matfer inox 128.00 Euro TTC
Poussoir de protection 26.00 Euro TTC
Marmite "Tradition"

Marmite "Tradition"

Batterie "Tradition", tous feux dont induction. Ø 24 cm 110.30 Euro TTC
Ø 28 cm 133.50 Euro TTC
Ø 32 cm 179.70 Euro TTC
Ø 36 cm 251.30 Euro TTC
Marmite Traiteur "Excellence"

Marmite Traiteur "Excellence"

Batterie "Excellence", tous feux dont induction. Ø 24 cm 76.90 Euro TTC
Ø 28 cm 89.80 Euro TTC
Ø 32 cm 119.80 Euro TTC
Ø 36 cm 153.00 Euro TTC
Ø 40 cm 196.69 Euro TTC
Ø 45 cm 319.30 Euro TTC
Ø 50 cm 428.50 Euro TTC
Marmite Traiteur inox à induction

Marmite Traiteur inox à induction

Marmite traiteur inox, à induction, gamme "Performance".   Offre spéciale   Ø 24 cm 52.10 Euro TTC
Ø 28 cm 76.40 Euro TTC
Ø 32 cm 101.80 Euro TTC
Ø 36 cm 129.90 Euro TTC
Ø 40 cm 167.60 Euro TTC
Mini guitare

Mini guitare

Réponds aux besoins de petites production dans les restaurants, écoles professionnelles, pâtisseries. Bras de coupe 15 mm 406.60 Euro TTC
Bras de coupe 22 mm 406.60 Euro TTC
Bras de coupe 30 mm 406.60 Euro TTC
Corde de rechange 70 cm 4.10 Euro TTC
Mini guitare + bras de coupe 22 mm 801.30 Euro TTC
Plaque inox 26 x 26 cm 49.00 Euro TTC
Socle plastique seul 305.00 Euro TTC
Minuteur digital rotatif

Minuteur digital rotatif

Minuteur chronomètre rond 99 minutes à affichage digital. 17.61 Euro TTC
Minuteur mécanique 60 mn

Minuteur mécanique 60 mn

Minuteur mécanique 60 minutes. Sonnerie longue (8 sec) et puissante (70 dB). 26.90 Euro TTC
Mouvette Exoglass®

Mouvette Exoglass®

Mouvette en Exoglass® 30 cm 4.10 Euro TTC
38 cm 6.20 Euro TTC
45 cm 8.00 Euro TTC
Mouvette Exoglass® bleu 30 cm

Mouvette Exoglass® bleu 30 cm

Mouvette en Exoglass® 4.31 Euro TTC
Mouvette Exoglass® rouge 30 cm

Mouvette Exoglass® rouge 30 cm

Mouvette en Exoglass® 4.31 Euro TTC
Passe-Sauce en Inox

Passe-Sauce en Inox

Chinois en acier inoxydable de forme conique. Qualité professionnelle ! Ø 10 cm 14.50 Euro TTC
Ø 14 cm 16.50 Euro TTC
Ø 18,5 cm 24.40 Euro TTC
Ø 20 cm 26.30 Euro TTC
Ø 23 cm 29.10 Euro TTC
Plaque 15 moules kouglofs Exoglass® Ø 9,5 cm

Plaque 15 moules kouglofs Exoglass® Ø 9,5 cm

Moules kouglofs Ø 9,5 cm en Exoglass® montés sur une plaque spéciale en acier inoxydable 60 x 40 cm. 224.90 Euro TTC
Plaque à induction Matfer 1,8 KW

Plaque à induction Matfer 1,8 KW

Plaque à induction "Matfer" 1,8 KW idéal pour un usage en pâtisserie pour le maintien en température.   Nouveauté   705.60 Euro TTC
Plaque à induction Matfer 2,5 KW

Plaque à induction Matfer 2,5 KW

Plaque à induction "Matfer" 2,5 KW ultra plate. Pour buffets, pâtisseries. Vitrocéramique épaisseur 4 mm. Accepte les récipients de Ø14 à Ø28 cm. 1028.60 Euro TTC
Plaque à induction Matfer 2,8 KW

Plaque à induction Matfer 2,8 KW

Plaque à induction "Matfer" 2,8 KW ultra-plate. Pour buffets, écoles professionnelles, pâtisseries.   Nouveauté   1028.60 Euro TTC
Plaque à induction Matfer 3 KW

Plaque à induction Matfer 3 KW

Plaque à induction "Matfer" 3 KW pour l'usage intensif en restauration et cuisine spectacle. 1542.80 Euro TTC
Plaque à pâtisserie anti-adhésive

Plaque à pâtisserie anti-adhésive

Plaque à bords pincés à revêtement anti-adhésif.   Offre spéciale   30 x 15 cm 12.90 Euro TTC
40 x 30 cm 18.60 Euro TTC
53 x 32,5 cm 22.40 Euro TTC
60 x 40 cm 30.29 Euro TTC
Plaque à pâtisserie anti-adhésive

Plaque à pâtisserie anti-adhésive

Plaque aluminium épaisseur 2 mm à bords pincés revêtu d'un anti-adhérent 4 couches croisées, dessous laqué d'entretien facile. 53 x 32,5 cm 31.10 Euro TTC
60 x 40 cm 39.50 Euro TTC
Plaque en aluminium, bords pincés

Plaque en aluminium, bords pincés

Plaque en aluminium pour le magasin et la cuisson, petits bords pincés. 40 x 30 cm 14.10 Euro TTC
53 x 32,5 cm 14.70 Euro TTC
60 x 40 cm 21.40 Euro TTC
Plaque à snacker émaillée électrique

Plaque à snacker émaillée électrique

Plaque de cuisson en fonte émaillée, pour une cuisson saine et un entretien facilité. 771.40 Euro TTC
Plaque à snacker Plancha

Plaque à snacker Plancha

Plaque lisse en acier poli épaisseur 12 mm. 521.50 Euro TTC
Cakes individuels Exoglass®

Cakes individuels Exoglass®

Cake Exoglass® montés sur une plaque spéciale en acier inoxydable 40 x 30 cm. Cakes individuels (x 6) 29.10 Euro TTC
Plaque de cakes 192.60 Euro TTC
Plaque de cannelés en Exoglass®

Plaque de cannelés en Exoglass®

Moules cannelés Exoglass® montés sur une plaque spéciale en acier inoxydable 40 x 30 cm. Ø 3,5 x ht 3,5 cm (x 30) 193.80 Euro TTC
Ø 4,5 x ht 4,5 cm (x 25) 186.60 Euro TTC
Ø 5,5 x ht 5,5 cm (x 25) 145.90 Euro TTC
Plaque à Pain Alu-Gaufer

Plaque à Pain Alu-Gaufer

Plaque à pain Alu Gaufer en alliage d'aluminium spécial gaufré, extérieur laqué noir pour une meilleure absorption de la chaleur. 2 baguettes 45 cm 13.40 Euro TTC
8 ficelles 60 cm 77.90 Euro TTC
6 baguettes 65 cm 62.10 Euro TTC
6 baguettes 75 cm 53.80 Euro TTC
8 baguettes 79 cm 86.40 Euro TTC
6 baguettes 85 cm 73.00 Euro TTC
5 baguettes 60 cm 60.51 Euro TTC
Plat à Sauter "Excellence"

Plat à Sauter "Excellence"

Batterie "Excellence", tous feux dont induction. Ø 28 cm 78.80 Euro TTC
Ø 32 cm 94.70 Euro TTC
Ø 36 cm 115.40 Euro TTC
Ø 40 cm 138.40 Euro TTC
Ø 45 cm 251.30 Euro TTC
Ø 50 cm 308.30 Euro TTC
Poche à douille "Imperflex" MATFER

Poche à douille "Imperflex" MATFER

Poche en polyuréthane très solide et très souple sans bande de soudure ajoutée pour un plus grand confort. Long 34 cm 7.00 Euro TTC
Long 40 cm 7.59 Euro TTC
Long 50 cm 9.90 Euro TTC
Long 60 cm 11.19 Euro TTC
Poche à douille "Imper Matfer"

Poche à douille "Imper Matfer"

Poche à douilles "Imper Matfer" en nylon soudé Long 30 cm 5.60 Euro TTC
Long 40 cm 7.80 Euro TTC
Long 50 cm 11.00 Euro TTC
Long 60 cm 14.20 Euro TTC
Poches douilles jetables MATFER 51 x 30 cm

Poches douilles jetables MATFER 51 x 30 cm

Lot de 100 poches à douilles jetables   Offre spéciale   19.30 Euro TTC 17.50 Euro TTC
Poches douilles jetables standard 51 x 26 cm

Poches douilles jetables standard 51 x 26 cm

Lot de 100 poches à douilles jetables.   Nouveauté     Offre spéciale   16.90 Euro TTC 14.90 Euro TTC
Poêle à crêpe Classe Chef+

Poêle à crêpe Classe Chef+

Poêle à crêpe anti-adhésive Classe Chef+. Ne convient pas à l'induction.   Offre spéciale   Ø 25 cm 19.35 Euro TTC
Ø 28 cm 21.50 Euro TTC
Poêle ronde Classe Chef

Poêle ronde Classe Chef

Poêle anti-adhésive Classe Chef, 4 couches spécial usage intensif. Ø 16 cm 15.60 Euro TTC
Ø 20 cm 17.40 Euro TTC
Ø 22 cm 19.70 Euro TTC
Ø 24 cm 20.40 Euro TTC
Ø 28 cm 22.40 Euro TTC
Ø 32 cm 27.40 Euro TTC
Ø 36 cm 35.60 Euro TTC
Ø 40 cm 41.30 Euro TTC
Poêle Classe Chef+

Poêle Classe Chef+

Poêle anti-adhésive Classe Chef+, 4 couches spécial usage intensif. Ø 20 cm 21.40 Euro TTC
Ø 24 cm 25.00 Euro TTC
Ø 28 cm 27.50 Euro TTC
Ø 32 cm 33.50 Euro TTC
Ø 36 cm 46.11 Euro TTC
Ø 40 cm 49.90 Euro TTC
Poêle aluminium tous Feux

Poêle aluminium tous Feux

Poêle professionnelle en aluminium très épais avec revêtement anti-adhérent 4 couches. Ø 24 cm 62.69 Euro TTC
Ø 28 cm 78.10 Euro TTC
Ø 32 cm 93.20 Euro TTC
Poêle anti-adhésive "Tradition"

Poêle anti-adhésive "Tradition"

Poêle anti-adhésive "Tradition", tous feux dont induction. Ø 20 cm 77.60 Euro TTC
Ø 24 cm 81.10 Euro TTC
Ø 28 cm 99.60 Euro TTC
Ø 32 cm 121.30 Euro TTC
Poêle à crêpe Classe Chef

Poêle à crêpe Classe Chef

Poêle à crêpe anti-adhésive Classe Chef, 4 couches spécial usage intensif. Ø 25 cm 18.39 Euro TTC
Ø 28 cm 20.60 Euro TTC
Poêle Inox

Poêle Inox

Poêle inox à induction. Gamme "Performance". Ø 20 cm 39.80 Euro TTC
Ø 24 cm 44.69 Euro TTC
Ø 28 cm 56.59 Euro TTC
Poêle inox "Tradition"

Poêle inox "Tradition"

Poêle inox "Tradition", tous feux dont induction. Ø 20 cm 64.00 Euro TTC
Ø 24 cm 65.30 Euro TTC
Ø 28 cm 85.00 Euro TTC
Ø 32 cm 103.80 Euro TTC
Poêle ovale Classe Chef

Poêle ovale Classe Chef

Poêle anti-adhésive Classe Chef, 4 couches spécial usage intensif.   Offre spéciale   36 x 26 cm 43.59 Euro TTC
40 x 28 cm 51.20 Euro TTC
Poêle ovale Classe Chef+

Poêle ovale Classe Chef+

Poêle ovale anti-adhésive Classe Chef+. Ø 40 cm 72.70 Euro TTC
Ø 36 cm 61.70 Euro TTC
Poêle rectangulaire anti-adhésive Classe Chef 38 x 26 cm

Poêle rectangulaire anti-adhésive Classe Chef 38 x 26 cm

Poêle anti-adhésive Classe Chef, 4 couches spécial usage intensif. 53.90 Euro TTC
Poêle rectangulaire Classe Chef+

Poêle rectangulaire Classe Chef+

Poêle rectangulaire anti-adhésive Classe Chef+. 64.89 Euro TTC
Réchaud gaz 1 feu 7 KW

Réchaud gaz 1 feu 7 KW

Réchaud gaz 1 feu avec bâti inox. Contrôle des feux par bouton de régulation avec position ralenti et thermocouple de sécurité. 592.00 Euro TTC
Réchaud gaz 2 feux 7 + 5 KW

Réchaud gaz 2 feux 7 + 5 KW

Réchaud gaz 2 feux avec bâti inox. Contrôle des feux par bouton de régulation avec position ralenti et thermocouple de sécurité. 901.80 Euro TTC
Rouleau à losanges "Matfer"

Rouleau à losanges "Matfer"

Nouvelle poignée ergonomique. Après passage du rouleau sur l'abaisse de pâte, il suffit de l'étirer pour obtenir un "grillage" parfaitement régulier. 63.50 Euro TTC
Salamandre à plafond mobile vitrocéramique

Salamandre à plafond mobile vitrocéramique

Salamandre à plafond mobile avec technologie vitrocéramique transparente à triple foyers. 2493.70 Euro TTC
Sauteuse Classe Chef

Sauteuse Classe Chef

Poêle anti-adhésive Classe Chef, 4 couches spécial usage intensif. Ø 20 cm 27.01 Euro TTC
Ø 24 cm 29.19 Euro TTC
Ø 28 cm 36.50 Euro TTC
Ø 32 cm 55.30 Euro TTC
Sauteuse Classe Chef+

Sauteuse Classe Chef+

Sauteuse anti-adhésive Classe Chef+. Ø 24 cm 39.80 Euro TTC
Ø 28 cm 46.30 Euro TTC
Sauteuse Cylindrique "Excellence"

Sauteuse Cylindrique "Excellence"

Batterie "Excellence", tous feux dont induction. Ø 20 cm 40.40 Euro TTC
Ø 24 cm 53.50 Euro TTC
Ø 28 cm 66.50 Euro TTC
Sauteuse cylindrique Inox

Sauteuse cylindrique Inox

Sauteuse cylindrique inox à induction. Gamme "Performance". Ø 20 cm 42.30 Euro TTC
Ø 24 cm 47.10 Euro TTC
Ø 28 cm 58.30 Euro TTC
Sauteuses Cylindriques "Tradition"

Sauteuses Cylindriques "Tradition"

Batterie "Tradition", tous feux dont induction. Ø 20 cm 64.00 Euro TTC
Ø 24 cm 81.79 Euro TTC
Ø 28 cm 120.31 Euro TTC
Sauteuses Évasées anti-adhérente "Tradition"

Sauteuses Évasées anti-adhérente "Tradition"

Batterie "Tradition", tous feux dont induction. Ø 24 cm 103.50 Euro TTC
Ø 28 cm 109.70 Euro TTC
Sauteuses Évasées "Tradition"

Sauteuses Évasées "Tradition"

Batterie "Tradition", tous feux dont induction.   Offre spéciale   Ø 24 cm 74.50 Euro TTC
Ø 28 cm 75.20 Euro TTC
Ø 20 cm 51.80 Euro TTC
Sautoir inox à induction

Sautoir inox à induction

Sautoir ou "rondeau" inox, à induction, gamme "Performance". Ø 28 cm 67.00 Euro TTC
Ø 32 cm 80.50 Euro TTC
Ø 36 cm 98.10 Euro TTC
Ø 40 cm 116.90 Euro TTC
Serre jambon en inox (base en polyéthylène)

Serre jambon en inox (base en polyéthylène)

Support en polyéthylène blanc munit d'une griffe en acier inoxydable permettant la présentation du jambon de Bayonne. 307.40 Euro TTC
Spatule Exoglass®

Spatule Exoglass®

Spatule "Exoglass®" plate. Long 25 cm 3.40 Euro TTC
Long 30 cm 4.40 Euro TTC
Long 40 cm 6.49 Euro TTC
Long 50 cm 10.20 Euro TTC
Spatule géante Exoglass®

Spatule géante Exoglass®

La forme spécialement étudiée de la palette en Exoglass® permet de brasser les préparations jusque dans le fond et les angles des marmites. 80 cm 76.20 Euro TTC
100 cm 84.00 Euro TTC
120 cm 92.00 Euro TTC
Spatule type "Maryse" (R 110°C)

Spatule type "Maryse" (R 110°C)

Spatule souple à embout en caoutchouc. 25 cm 4.90 Euro TTC
35 cm 6.00 Euro TTC
45 cm 7.30 Euro TTC
Super Condibox

Super Condibox

Conteneur avec couvercle en acier inoxydable. 443.70 Euro TTC
Support anti-glisse en élastomère

Support anti-glisse en élastomère

Support anti-glisse pour bassines demi-rondes. 12.29 Euro TTC
Tempéreuse à eau "Choco 22 T"

Tempéreuse à eau "Choco 22 T"

La tempéreuse permet de faire fondre la couverture à 50°C, de refroidir à 25/27° puis de remonter et stabiliser la température à 30/32°. Sonde inox 93.90 Euro TTC
Tempéreuse 220 volts 2203.00 Euro TTC
Toasteur électrique (1 étage)

Toasteur électrique (1 étage)

Toasteur horizontal. 4 tubes quartz. 245.20 Euro TTC
Toasteur électrique (2 étages)

Toasteur électrique (2 étages)

Toasteur horizontal. 4 tubes quartz. 356.40 Euro TTC
Toasteur à convoyeur

Toasteur à convoyeur

Toasteur universel de grande capacité permettqnt de toaster gaufres, buns, bagels et pains avec un rendement pouvant aller jusqu'aà 540 toasts/heure. 1558.40 Euro TTC
Toasteur à convoyeur CT 200

Toasteur à convoyeur CT 200

Facile d'utilisation, parfaite régulation de la chaleur pour toaster quiches, pizzas, tartines... 764.20 Euro TTC
Trempeuse à air "Choco 15 R"

Trempeuse à air "Choco 15 R"

Nouveau design. Nouveau tableau de commande en verre trempé. Touches sensitives, précision 0,5°C. Sonde inox + support 93.90 Euro TTC
Trempeuse 220 volts 1273.70 Euro TTC
Trempeuse 110 volts 1327.60 Euro TTC
Trempeuse à eau Choco 15

Trempeuse à eau Choco 15

Trempeuse compacte, entièrement en acier inoxydable 18/10, simple d'emploi. 1135.00 Euro TTC
Trempeuse ronde à eau Choco 10

Trempeuse ronde à eau Choco 10

Trempeuse compacte, idéale pour la fabrication des bonbons de chocolats trempés. Cuve 12 litres 75.00 Euro TTC
Sonde inox 93.90 Euro TTC
Trempeuse 110 Volts 843.20 Euro TTC
Trempeuse 240 Volts 783.40 Euro TTC
Wok inox "Tradition"

Wok inox "Tradition"

Poêle inox "Tradition", tous feux dont induction. Ø 30 cm 58.20 Euro TTC
Ø 35 cm 84.10 Euro TTC