Travail du sucre

Voir tous les produits > Ustensiles pour le sucre

Ciseaux pour le sucre

Ciseaux pour le sucre

Ciseau pour le sucre à lames crantées en acier chromé, anneaux plastifiés. 31.30 Euro TTC
Chalumeau à gaz pour collage du sucre

Chalumeau à gaz pour collage du sucre

Chalumeau à gaz pour crème brûlée ou collage du sucre. 49.30 Euro TTC
Cartouche de gaz sécurisée pour chalumeau

Cartouche de gaz sécurisée pour chalumeau

Cartouche de gaz sécurisée pour chalumeau express. 5.80 Euro TTC
Sachets déshydratants (x 100)

Sachets déshydratants (x 100)

Sachets de 5 grammes de gel de silice. 17.10 Euro TTC
Cartouche de gaz pour chalumeau

Cartouche de gaz pour chalumeau

Cartouche de gaz pour chalumeau express. 3.80 Euro TTC
Plastiline ivoire 5 kg

Plastiline ivoire 5 kg

Pâte modeler alimentaire pour tout travail de moulage (sucre coulé...). Elle a la particularité de ne jamais sêcher. 101.99 Euro TTC
Cartouche de gaz pour pistolet à air chaud

Cartouche de gaz pour pistolet à air chaud

Cartouche de gaz pour pistolet à air chaud. 8.90 Euro TTC
Déco'spré argent

Déco'spré argent

Vernis spray alimentaire pour pâte d'amande, sucre, chocolat, pastillage... Donne un effet argenté et métallisé, protège de l'humidité, prolonge la conservation. 23.80 Euro TTC
Coffret Magyfleur

Coffret Magyfleur

Un décor facile, moderne et à la mode avec une grande simplicité de réalisation.   Offre spéciale   395.00 Euro TTC 355.00 Euro TTC
Chalumeau à gaz pour crème brûlée

Chalumeau à gaz pour crème brûlée

Chalumeau à gaz pour crème brûlée ou collage du sucre. 61.61 Euro TTC
Pistolet air chaud à gaz

Pistolet air chaud à gaz

Permet de chauffer les cercles et formes inox pour faciliter le démoulage des entremets surgelés : modèle très pratique : allumage piezzo. 160.00 Euro TTC
Mallette apprentissage du sucre (spécial écoles)

Mallette apprentissage du sucre (spécial écoles)

Mallette pour apprentissage du travail du sucre, d'après une idée originale de Michel Viollet (MOF pâtissier). 113.00 Euro TTC
Chalumeau à Gaz Express

Chalumeau à Gaz Express

Indispensable pour le collage des pièces en sucre et la caramélisation en surface des entremets, crèmes brûlées...   En baisse   33.00 Euro TTC
Lampe à alcool

Lampe à alcool

Lampe à alcool pour le collage du sucre, avec mèche et capuchon, corps en verre. 33.80 Euro TTC
Barre en silicone 1 mètre

Barre en silicone 1 mètre

La barre silicone permet de réaliser toutes les formes pour les réalisations de vos socles et supports en sucre, chocolat... elle est déformable à souhait, le fil d'aluminium permettant de maintenir la forme réalisée. 46.70 Euro TTC
Kit silicone alimentaire rouge (1 kg)

Kit silicone alimentaire rouge (1 kg)

Pour la réalisation de vos propres moulages. 92.00 Euro TTC
Mallette à sucre

Mallette à sucre

Une mallette de petit matériel à sucre. Pour les débutants et les étudiants. 280.00 Euro TTC
Magydecors

Magydecors

Un décor facile, moderne et à la mode avec une grande simplicité de réalisation. 395.00 Euro TTC

Voir tous les produits > Lampe à sucre

Plaque chauffante sucre et nougatine

Plaque chauffante sucre et nougatine

Pour maintenir le sucre et la nougatine à la température de travail. 386.30 Euro TTC
Écran de lampe à sucre

Écran de lampe à sucre

Adapté à la lampe à sucre 500 Watts et 1000 Watts, évite les perturbations de températures dûes aux courants d'air. 156.70 Euro TTC
Lampe à sucre 2 x 500 watts

Lampe à sucre 2 x 500 watts

Nouveau modèle à grande surface de travail permettant notamment de travailler plus aisément le ruban. 1031.00 Euro TTC
Ampoule infrarouge de rechange pour lampe à sucre 375 W

Ampoule infrarouge de rechange pour lampe à sucre 375 W

Ampoule de rechange 375 W pour lampe à sucre. 57.00 Euro TTC
valisucre DR1 - 1 lampe 375 W

valisucre DR1 - 1 lampe 375 W

Valise comprenant 1 table à sucre complète avec 1 lampe. Surface de travail 50 x 38 cm. 530.00 Euro TTC
Lampe à sucre - 1 lampe 375 W

Lampe à sucre - 1 lampe 375 W

Table à sucre complète avec 1 lampe. Surface de travail 60 x 40 cm. 530.00 Euro TTC

Voir tous les produits > Empreintes en silicone

Empreinte silicone feuille ronde (grande)

Empreinte silicone feuille ronde (grande)

Empreinte en silicone alimentaire pour moulage en sucre tiré. 59.90 Euro TTC
Empreinte silicone E69

Empreinte silicone E69

Empreinte en silicone alimentaire pour moulage en sucre tiré. 59.90 Euro TTC
Empreinte silicone feuille de primevère

Empreinte silicone feuille de primevère

Empreinte en silicone alimentaire pour moulage en sucre tiré. 63.01 Euro TTC
Empreinte silicone centrale bombée

Empreinte silicone centrale bombée

Empreinte en silicone alimentaire pour moulage en sucre tiré. 95.50 Euro TTC
Empreinte silicone feuille liseron

Empreinte silicone feuille liseron

Empreinte en silicone alimentaire pour moulage en sucre tiré. 52.90 Euro TTC
Feuille en silicone E64

Feuille en silicone E64

Empreinte en silicone alimentaire pour moulage en sucre tiré. 39.00 Euro TTC
Empreinte silicone feuille de chêne

Empreinte silicone feuille de chêne

Empreinte en silicone alimentaire pour moulage en sucre tiré. 75.50 Euro TTC
Feuille en silicone tropicale

Feuille en silicone tropicale

Empreinte en silicone alimentaire pour moulage en sucre tiré. 31.50 Euro TTC
Empreinte silicone feuille E46

Empreinte silicone feuille E46

Empreinte en silicone alimentaire pour moulage en sucre tiré. 52.90 Euro TTC
Empreinte silicone feuille ondulée centrale

Empreinte silicone feuille ondulée centrale

Empreinte en silicone alimentaire pour moulage en sucre tiré. 59.90 Euro TTC
Empreinte silicone feuille japonaise

Empreinte silicone feuille japonaise

Empreinte en silicone alimentaire pour moulage en sucre tiré. 57.00 Euro TTC
Empreinte silicone feuille marronnier

Empreinte silicone feuille marronnier

Empreinte en silicone alimentaire pour moulage en sucre tiré. 63.01 Euro TTC
Empreinte silicone E68

Empreinte silicone E68

Empreinte en silicone alimentaire pour moulage en sucre tiré. 59.90 Euro TTC
Empreinte silicone feuille E43

Empreinte silicone feuille E43

Empreinte en silicone alimentaire pour moulage en sucre tiré. 61.50 Euro TTC
Empreinte silicone feuille rose (grande)

Empreinte silicone feuille rose (grande)

Empreinte en silicone alimentaire pour moulage en sucre tiré. 57.50 Euro TTC
Empreinte silicone feuille E49

Empreinte silicone feuille E49

Empreinte en silicone alimentaire pour moulage en sucre tiré. 79.70 Euro TTC
Empreinte silicone feuille ondulée excentrée

Empreinte silicone feuille ondulée excentrée

Empreinte en silicone alimentaire pour moulage en sucre tiré. 59.90 Euro TTC
Empreinte silicone feuille lierre (modèle 1)

Empreinte silicone feuille lierre (modèle 1)

Empreinte en silicone alimentaire pour moulage en sucre tiré. 47.90 Euro TTC
Empreinte silicone feuille de pommier

Empreinte silicone feuille de pommier

Empreinte en silicone alimentaire pour moulage en sucre tiré. 46.50 Euro TTC
Empreinte silicone feuille E44

Empreinte silicone feuille E44

Empreinte en silicone alimentaire pour moulage en sucre tiré. 31.90 Euro TTC
Empreinte silicone feuille ronde (petite)

Empreinte silicone feuille ronde (petite)

Empreinte en silicone alimentaire pour moulage en sucre tiré. 42.90 Euro TTC
Empreinte silicone aile oiseau

Empreinte silicone aile oiseau

Empreinte en silicone alimentaire pour moulage en sucre tiré. 62.00 Euro TTC

Voir tous les produits > Pistils et tiges

Tiges de laiton (x 100)

Tiges de laiton (x 100)

Tiges en laiton droites déformables de 51 cm de longueur pour le montage de feuillage. 30.40 Euro TTC
Mini-botte de pistils pour fleurs (x 40)

Mini-botte de pistils pour fleurs (x 40)

40 mini-bottes de pistils assorties, soit 1000 pistils. 30.40 Euro TTC