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Chocolat cacao Barry
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Pour toutes vos pâtisseries, ganaches, fondues, boissons, le Noir 60%, épais, et onctueux, sera apprécié du palais des enfants. 5.95 Euro TTC
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Le Mycryo®, pure invention Cacao Barry, facilite le tempérage du chocolat pour rendre accessible les recettes les plus délicates. 9.49 Euro TTC
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Avec les coupes de chocolats noir, fines et résistantes, présentez vos desserts et mignardises comme les plus grands traiteurs. 4.50 Euro TTC
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Intenses et supportant la cuisson, Les pépites ajouteront, elles, du croquant à vos préparations. A vous viennoiseries, cookies et muffins, cupcakes et glaces ! 6.50 Euro TTC
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Inventées par Cacao Barry ce chocolat en pistoles est idéal pour sauces, fondues, moulages, pâtisseries, glaces, mousses... 6.50 Euro TTC
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Inventées par Cacao Barry ce chocolat en pistoles est idéal pour sauces, fondues, moulages, pâtisseries, glaces, mousses... 7.50 Euro TTC
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Un goût puissant de cacao délicatement épicé. En boite de 5 kg. 69.30 Euro TTC
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Pour toutes vos pâtisseries, ganaches, fondues, boissons, le Noir 60%, épais, et onctueux, sera apprécié du palais des enfants. 5.95 Euro TTC
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Une intense amertume pour une couverture puissante et longue en bouche. En boite de 5 kg. 78.90 Euro TTC
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L'harmonie parfaite entre la douceur et le cacao. En plaque de 2,5 kg. 33.50 Euro TTC
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Un chocolat au lait au goût prononcé de vrai caramel. En boite de 5 kg. 89.50 Euro TTC
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Inventées par Cacao Barry ce chocolat en pistoles est idéal pour sauces, fondues, moulages, pâtisseries, glaces, mousses... 6.95 Euro TTC
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Inventées par Cacao Barry ce chocolat en pistoles est idéal pour sauces, fondues, moulages, pâtisseries, glaces, mousses... 7.50 Euro TTC
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L'harmonie parfaite entre le lait et le cacao, avec des notes légères de biscuits caramélisés. En plaque de 2,5 kg. 41.20 Euro TTC
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Inventées par Cacao Barry ce chocolat en pistoles est idéal pour sauces, fondues, moulages, pâtisseries, glaces, mousses... 7.50 Euro TTC
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Chocolat de couverture noir pour moulage, trempage ou enrobage des bonbons en confiseries.... En plaque de 2,5 kg. 37.40 Euro TTC
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Un chocolat blanc soyeux et lacté mêlé à la douceur de la vanille naturelle. En boite de 5 kg. 88.70 Euro TTC
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Un goût de cacao robuste et rond en bouche. Conditionnement en plaque. En plaque de 2,5 kg. 24.00 Euro TTC
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Un goût de cacao robuste et rond en bouche. Conditionnement en pistoles. En boite de 1 kg. 12.60 Euro TTC
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Un chocolat blanc soyeux et lacté mêlé à la douceur de la vanille naturelle. En boite de 1 kg. 19.90 Euro TTC
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Un chocolat de couverture noir, biologique, sans lécithine et issue du commerce équitable. En boite de 2 kg. 38.70 Euro TTC
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Un chocolat de couverture au lait, biologique, sans lécithine et issue du commerce équitable. En boite de 2 kg. 39.00 Euro TTC
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Chocolat de couverture noir Plantation Madirofolo Madagascar. Conditionnement en pistoles. En boite de 2 kg. 44.10 Euro TTC
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Chocolat noir puissant et très fruité, accompagné d'une note de noisette. Conditionnement en pistoles. En boite de 1 kg. 19.90 Euro TTC
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Cuba est un chocolat de couverture fruité et légèrement épicé avec une pointe d'amertume. Ce chocolat de couverture est excellent pour la confection de ganaches ou de bonbons au chocolat car il est très fluide. En boite de 1 kg. 19.20 Euro TTC
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Voyagez dans un univers chocolaté intense et aromatique avec le chocolat Origine Saint Domingue 70% qui vous ravira pour toutes vos pâtisseries, ganaches, fondues, boissons et moulages. 7.50 Euro TTC
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Intenses et supportant la cuisson, Les pépites ajouteront, elles, du croquant à vos préparations. A vous viennoiseries, cookies et muffins, cupcakes et glaces ! 6.50 Euro TTC
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Intenses et supportant la cuisson, les Chunks chocolat au lait gardent un cœur ferme tout en fondant sur les bords. A vous viennoiseries, cookies et muffins, cupcakes et glaces ! 6.60 Euro TTC
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Éclats de fèves de cacao pur soigneusement torrefiés. 18.50 Euro TTC
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Incorporée dans des fondants, elle donne une couleur profonde de chocolat tout en réduisant légèrement le goût sucré. En plaque de 2,5 kg. 34.40 Euro TTC
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Une recette savoureuse au bon goût de chocolat Cacao Barry.Lactée Supérieure, un mariage subtil de saveurs lactées et cacaotées. 18.90 Euro TTC
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Une recette savoureuse au bon goût de chocolat Cacao Barry.Force Noire, un goût franc et rond de cacao. 17.90 Euro TTC
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Produit prêt à garnir pour le dessert. 59.90 Euro TTC
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Produit prêt à garnir pour le dessert. 57.90 Euro TTC
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Fourrage caramel avec éclats de biscuits croustillants. 73.90 Euro TTC
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Produit lumineux d'un rouge intense, très goûteux. Pour recouvrir des truffes ou pour un saupoudrage cuivré. 38.80 Euro TTC
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Produit lumineux d'un rouge intense, très goûteux. Pour recouvrir des truffes ou pour un saupoudrage cuivré. 15.70 Euro TTC
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Produit prêt à garnir pour le dessert. 55.90 Euro TTC
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Noisettes concassées torréfiés et caramélisés. 17.80 Euro TTC
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Pour glacer vos entremets au chocolat et obtenir une finition impeccable et brillante. 45.10 Euro TTC
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Pour glacer vos entremets au chocolat et obtenir une finition impeccable et brillante. 40.30 Euro TTC
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En finition des desserts. 15.00 Euro TTC
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Grâce à sa texture homogène et fluide, vos créations auront un effet brillant unique et un goût de chocolat parfait. 32.30 Euro TTC
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Inclusions croustillantes pour pralinés, bonbons et pâtisseries. 100% pur beurre. 31.80 Euro TTC
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Pour glacer vos entremets au chocolat et obtenir une finition impeccable et brillante. 45.40 Euro TTC
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Chocolat aux noisettes gianduja. 41.00 Euro TTC
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Beurre de cacao. 25.00 Euro TTC
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Poudre de cacao en poche de 1 kg. 15.70 Euro TTC
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