Produits pâtissiers

Voir tous les produits > Les "Introuvables"

Sirop de Glucose deshydraté

Sirop de Glucose deshydraté

Sirop de glucose déshydraté   Nouveauté   6.90 Euro TTC
Granulés Galeffi effervescent

Granulés Galeffi effervescent

Le spray d'épices liquides Barbecue Superbe peut s'utiliser avant ou après la cuisson sur grill ou barbecue, comme marinade ou exausteur de goût. 6.90 Euro TTC
Pralinette

Pralinette

Une pâte légère comme une crème, lumineuse et tellement "naturelle" avec ses fines traces colorées. Pour l'arômatisation directe de crèmes, d'appareils et de crèmes glacées. 21.90 Euro TTC
Beurre de cacao Mycryo® 0,675 kg

Beurre de cacao Mycryo® 0,675 kg

Le beurre de cacao Mycryo® est une matière grasse noble et unique sous forme de poudre contenant 100% de beurre de cacao. 25.60 Euro TTC

Voir tous les produits > Décors pâtissier

Perles multicolores sucrées

Perles multicolores sucrées

Perles multicolores en sucre pour la décorations des glaces et desserts. 16.70 Euro TTC
Vermicelle jaune 1 kg

Vermicelle jaune 1 kg

En finition des desserts. 9.20 Euro TTC

Voir tous les produits > Farines & fécules

Farine de pois chiches (5 kg)

Farine de pois chiches (5 kg)

Farine de pois chiches. 17.50 Euro TTC
Roux pour béchamel

Roux pour béchamel

Ajustez vous-même la cosistance: épaisse pour gratiner, légère pour napper... 3.30 Euro TTC
Farine de blé tendre 00 PZ3 (5 kg)

Farine de blé tendre 00 PZ3 (5 kg)

Farine spéciale pizza. Elle réduit le problème de la farine brûlée dansle four et améliore l'aspect et le goût de la pizza. 8.40 Euro TTC
Préparation pour pain aux céréales Francine

Préparation pour pain aux céréales Francine

Préparation "tout prêt*" avec levure boulangère incorporée pour la réalisation d'un pain aux céréales à la machine à pain ou à la main. 5.20 Euro TTC

Voir tous les produits > Feuille d'or

Flocons d'Or

Flocons d'Or

Flocons d'or à déposer au pinceau, au couteau ou à la pince directement sur les décors, entremets, chocolats, pièces en sucre... 21.00 Euro TTC
Feuille d'or en rouleau

Feuille d'or en rouleau

Feuille d'or en rouleau de 21 mètres x 3 mm pour la décoration des chocolats. 36.10 Euro TTC

Voir tous les produits > Fruits secs & confits

Écorces de citrons confits en cubes

Écorces de citrons confits en cubes

Cubes d'écorces de citrons jaunes confits. 8.30 Euro TTC
Praliné grains

Praliné grains

Noisettes concassées torréfiés et caramélisés. 17.80 Euro TTC
Écorces de citrons confits en lamelles

Écorces de citrons confits en lamelles

Lamelles d'écorces de citrons confites. 32.10 Euro TTC
Bananes chips

Bananes chips

Banane chips. 4.00 Euro TTC
Raisins secs Sultanines 1 kg

Raisins secs Sultanines 1 kg

Raisins secs "Sultanines". 5.30 Euro TTC
Noisettes en poudre brutes 1 kg

Noisettes en poudre brutes 1 kg

Noisette en poudre brute. 9.40 Euro TTC
Tant pour tant brut 1 kg

Tant pour tant brut 1 kg

Préparation à base de 50% de poudre d'amandes et de 50% de sucre glace d'ou son nom "Tant pour Tant". Pur fruit d'amandier, garantie 100% non déshuilé. 14.40 Euro TTC
Mélange salade

Mélange salade

Mélange de graines (graines de tournesol décortiquées, graines de courge décortiquées, pignons de pin pour agrémenter vos salades. 11.30 Euro TTC

Voir tous les produits > Gélatine alimentaire

Gélatine en granulés 100 bloom (1 kg)

Gélatine en granulés 100 bloom (1 kg)

Gélatine alimentaire en granulés d'origine porcine. 21.40 Euro TTC
Feuilles de gélatine qualité "Argent" 180 blooms

Feuilles de gélatine qualité "Argent" 180 blooms

Fines feuilles de gélatine alimentaire, fabriquée à base de peaux de porc. 47.90 Euro TTC

Voir tous les produits > Levures

Levure chimique "Baking powder"

Levure chimique "Baking powder"

Baking powder appelé également "poudre à lever" ou "levure chimique". 8.90 Euro TTC
Levure de bière

Levure de bière

Levure de bière. 5.30 Euro TTC

Voir tous les produits > Nougatine

Tartelettes en Nougatine Ø 4,8 cm (x 48)

Tartelettes en Nougatine Ø 4,8 cm (x 48)

Fond de tartelette en nougatine. 25.50 Euro TTC
Tartelettes en Nougatine Ø 3,5 cm (x 96)

Tartelettes en Nougatine Ø 3,5 cm (x 96)

Fond de mignardise en nougatine. 30.90 Euro TTC

Voir tous les produits > Pâte d'amande

Pâte d'amande 33% (3 couleurs)

Pâte d'amande 33% (3 couleurs)

Pâte d'amande fondante 33%. Lot de 3 couleurs (rose, blanc, vert). 8.20 Euro TTC
Pâte d'amande blanche 33%

Pâte d'amande blanche 33%

Pâte d'amande fondante, non déshuilée. 12.40 Euro TTC

Voir tous les produits > Préparations pâtissières

Préparation pour brownies - 5 kg

Préparation pour brownies - 5 kg

Préparation en poudre pour brownies. 54.30 Euro TTC
Poudre à meringues

Poudre à meringues

Permet d'obtenir instantanément des meringues par simple adjonction d'eau et battage rapide. 11.60 Euro TTC

Voir tous les produits > Préparations bavaroises

Préparation bavaroise caramel

Préparation bavaroise caramel

Préparation en poudre pour bavarois, mousse aux fruits, etc.... 25.90 Euro TTC
Préparation bavaroise mocaccino

Préparation bavaroise mocaccino

Préparation en poudre pour bavarois, mousse aux fruits, etc.... 29.70 Euro TTC
Préparation bavaroise passion

Préparation bavaroise passion

Préparation en poudre pour bavarois, mousse aux fruits, etc.... 40.60 Euro TTC
Préparation bavaroise neutre

Préparation bavaroise neutre

Préparation en poudre pour bavarois, mousse aux fruits, etc.... 18.40 Euro TTC
Gel fruit de la passion (2 kg)

Gel fruit de la passion (2 kg)

Préparation en poudre à base de fruit de la passion pour mousses et garnitures diverses (entremets, charlottes, bavarois...). 84.80 Euro TTC
Préparation bavarois Alaska Express fraise

Préparation bavarois Alaska Express fraise

Préparation pour bavarois et garnitures pâtissières.   Offre spéciale   40.90 Euro TTC 32.70 Euro TTC

Voir tous les produits > Préparation pour glaces

Préparation pour glace italienne Gelatù

Préparation pour glace italienne Gelatù

De délicieuses glaces italiennes faites "maison", aussi bonnes que celles achetées chez le glacier de votre quartier. 46.30 Euro TTC
Préparation pour glace italienne Fraise

Préparation pour glace italienne Fraise

Préparation stérilisée U.H.T. pour glace à l'Italienne, parfum fraise. 15.50 Euro TTC

Voir tous les produits > Sucres

Sucre à barbe à papa

Sucre à barbe à papa

Sucre arômatisé et coloré pour la préparation de la barbe à papa.   Offre spéciale   7.50 Euro TTC 6.75 Euro TTC
Sirop de sucre de canne

Sirop de sucre de canne

Un indispensable pour les cocktails. 3.50 Euro TTC
Sucre grains en 10 kg

Sucre grains en 10 kg

Sucre en grains, utilisé en pâtisserie pour la réalisation ou la décoration de certains gâteaux. 29.00 Euro TTC
Sirop d'érable (100 cl)

Sirop d'érable (100 cl)

Pure sève d'érable concentrée, importée du Canada. 29.80 Euro TTC
Éclats de sucre pétillants chocolat au lait

Éclats de sucre pétillants chocolat au lait

Eclats de sucre pétillant. Ces éclats apporteront du pétillant à vos prépartions et l'effet est garanti ! De plus les éclats enrobés de chocolat sont utilisables dans des sabayons, tiramisu, sorbets, crème glacées... 37.00 Euro TTC
Sirop d'érable (50 cl)

Sirop d'érable (50 cl)

Pure sève d'érable concentrée, importée du Canada. 21.10 Euro TTC

Voir tous les produits > Vanille

Vanille bourbon de Madagascar (100 g)

Vanille bourbon de Madagascar (100 g)

Gousses de vanille bourbon de Madagascar. 19.90 Euro TTC
Vanille bourbon de madagascar (500 g)

Vanille bourbon de madagascar (500 g)

Gousses de vanille bourbon de Madagascar 66.00 Euro TTC

Voir tous les produits > Autres décors

Petite étoile bronze en chocolat

Petite étoile bronze en chocolat

Décors en chocolat, finition bronze. 20.50 Euro TTC
Perles argentées

Perles argentées

Perlage en argent pour vos décorations de table. 24.10 Euro TTC