Nouveautés 2013

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Moule chocolat oeuf hieroglyphe

Moule chocolat oeuf hieroglyphe

Moule en polycarbonate 6 empreintes œuf hieroglyphe   Vidéo     Nouveauté   21.30 Euro TTC
Balance portable compacte PC5

Balance portable compacte PC5

Balance portable compacte. Idéale pour les élèves des écoles hôtelières   Nouveauté   35.70 Euro TTC
Moule chocolat sucette cube

Moule chocolat sucette cube

Moule en polycarbonate 5 empreintes sucette cube   Vidéo     Nouveauté   21.30 Euro TTC
Cuisson sous-vide Supreme Demi noir

Cuisson sous-vide Supreme Demi noir

Le SousVide Supreme est le premier four à eau conçu pour appliquer facilement la technique de cuisine sous vide à la maison.   Nouveauté   329.00 Euro TTC
Balance verre securit VS10

Balance verre securit VS10

Balance verre securit ultra plat à touches sensitives.   Nouveauté   117.50 Euro TTC
Egouttoir copolyester cristal plus GN 1/6

Egouttoir copolyester cristal plus GN 1/6

Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation.   Nouveauté   3.10 Euro TTC
Passoire extensible Oxo

Passoire extensible Oxo

Se convertit d'une passoire traditionnelle en passoire d'évier.   Nouveauté   55.60 Euro TTC
Poêle anti-adhésive Pixel Ø 28 cm

Poêle anti-adhésive Pixel Ø 28 cm

Poêle de fabrication Aubecq® revêtue d'une grille de protection (maillage pixel, effet nid d'abeille) qui protège durablement le revêtement.   Nouveauté   79.00 Euro TTC
Couvercle copolyester cristal plus GN 1/6

Couvercle copolyester cristal plus GN 1/6

Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation.   Nouveauté   3.40 Euro TTC
Flexipan - 24 petites gouttes entrelacées Ø 5,9 x ht 3,5 cm

Flexipan - 24 petites gouttes entrelacées Ø 5,9 x ht 3,5 cm

Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +280°C.   Vidéo     Nouveauté   106.00 Euro TTC
Balance à colonne SCW 150 (150 kg / 10 g)

Balance à colonne SCW 150 (150 kg / 10 g)

Balance tout inox. Ecran large fixé sur colonne. Spécialement conçue pour les milieux les plus difficiles.   Nouveauté   1190.00 Euro TTC
Chariot 100% inox plein air

Chariot 100% inox plein air

Sur un balcon, une terrasse ou dans un jardin, quel que soit l'espace dont vous disposez, le chariot "Plein Air" est le support idéal de votre plancha.   Nouveauté   310.00 Euro TTC
Bac gastronorme copolyester cristal plus GN 1/2 (ht 6,5 cm)

Bac gastronorme copolyester cristal plus GN 1/2 (ht 6,5 cm)

Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation.   Nouveauté   9.10 Euro TTC
Pince du chef 14,5 cm

Pince du chef 14,5 cm

Pince fine permettant de dresser et décorer les assiettes en manipulant les ingrédients avec précision.   Nouveauté   7.10 Euro TTC
Bac gastronorme copolyester cristal plus GN 1/9 (ht 10 cm)

Bac gastronorme copolyester cristal plus GN 1/9 (ht 10 cm)

Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation.   Nouveauté   5.00 Euro TTC
Flexipan - 27 mini chenilles 10 x 4 x ht 3,6 cm

Flexipan - 27 mini chenilles 10 x 4 x ht 3,6 cm

Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +280°C.   Vidéo     Nouveauté   106.00 Euro TTC
Tamis inox Ø 40 cm - Maille 0,8 mm

Tamis inox Ø 40 cm - Maille 0,8 mm

Tamis, corps en acier inoxydable. Maille inox. Gamme économique pour la pâtisserie.   Nouveauté   46.60 Euro TTC
Appareil électrique pour beignets hollandais "poffertjes"

Appareil électrique pour beignets hollandais "poffertjes"

Ces petits beignets genre madeleines sont consommés aux Pays-Bas surtout dans les fêtes foraines.   Nouveauté   869.00 Euro TTC
Moule chocolat quenelle (x 8)

Moule chocolat quenelle (x 8)

Plaque double en polycarbonate pour moulage en chocolat forme de quenelle.   Vidéo     Nouveauté   21.30 Euro TTC
Moulin à légumes Oxo

Moulin à légumes Oxo

Faisant office de moulin à légumes ou de presse purée, cet appareil est équipé d'un bol dont la paroi intérieur est en inox.   Nouveauté   65.90 Euro TTC
Moule chocolat rond aztèque (x 24)

Moule chocolat rond aztèque (x 24)

Moule en polycarbonate pour moulage en chocolat forme de ronds aztèques.   Vidéo     Nouveauté   21.30 Euro TTC
Sacs polypropylènes fond carton "coleen" 12 x 26 cm (x 100)

Sacs polypropylènes fond carton "coleen" 12 x 26 cm (x 100)

Sacs polypropylène avec fond carton, motif "coleen".   Nouveauté   26.90 Euro TTC
Pyramide à macarons version carrée - noire

Pyramide à macarons version carrée - noire

La majestueuse pièce montée originale et stable de plus de 210 macarons (Ø 45 mm). 9 niveaux de plateaux clipsables, faciles à monter.   Nouveauté   37.85 Euro TTC
Le multi-coupe en rondelles

Le multi-coupe en rondelles

Spécialement conçu pour la coupe des tomates destinées à garnir les sandwichs. Avec les tomates de bon calibre, les demi- rondelles sont souvent mieux adaptées et plus facile à mettre dans les sandwichs.   Nouveauté   225.00 Euro TTC
Machine sous-vide "Gourmet"

Machine sous-vide "Gourmet"

Machine sous-vide "Gourmet" à aspiration externe   Nouveauté   238.00 Euro TTC
Bac gastronorme copolyester cristal plus GN 1/6 (ht 6,5 cm)

Bac gastronorme copolyester cristal plus GN 1/6 (ht 6,5 cm)

Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation.   Nouveauté   4.60 Euro TTC
Tamis inox Ø 35 cm - Maille 0,8 mm

Tamis inox Ø 35 cm - Maille 0,8 mm

Tamis, corps en acier inoxydable. Maille inox. Gamme économique pour la pâtisserie.   Nouveauté   41.90 Euro TTC
Couteau à pamplemousse Oxo

Couteau à pamplemousse Oxo

Coupe pamplemousse Oxo.   Nouveauté   8.60 Euro TTC
Machine sous-vide "Mistral"

Machine sous-vide "Mistral"

Machine sous-vide à cloche "Mistral" à poser sur table.   Nouveauté   4769.00 Euro TTC
Séparateur à oeuf

Séparateur à oeuf

Il suffit de verser délicatement l'œuf entier sur le sépérateur posé sur le bol, le jaune reste dans le séparateur pendant que le blanc s'écoule dans le bol.   Nouveauté   7.80 Euro TTC
Couteau éplucheur dentelé Oxo

Couteau éplucheur dentelé Oxo

Matériel offrant une double lame inox dentelée fonctionnant dans les deux sens.   Nouveauté   8.90 Euro TTC
Thermomètre frigo -50°C à +70°C

Thermomètre frigo -50°C à +70°C

Thermomètre compact muni d'un crochet, avec grand écran digital. 10.90 Euro TTC
Bac gastronorme copolyester cristal plus GN 1/6 (ht 15 cm)

Bac gastronorme copolyester cristal plus GN 1/6 (ht 15 cm)

Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation.   Nouveauté   6.60 Euro TTC
Boite POP carrée pour le stockage des aliments 2,4 L

Boite POP carrée pour le stockage des aliments 2,4 L

Conservez les saveurs dans des boites parfaitement hermétiques par pression d'un simple bouton.   Nouveauté   16.90 Euro TTC
Flexipan - 50 mini ondulo 5 x 3,5 cm

Flexipan - 50 mini ondulo 5 x 3,5 cm

Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +280°C.   Vidéo     Nouveauté   106.00 Euro TTC
Poêle anti-adhésive Pixel Ø 30 cm

Poêle anti-adhésive Pixel Ø 30 cm

Poêle de fabrication Aubecq® revêtue d'une grille de protection (maillage pixel, effet nid d'abeille) qui protège durablement le revêtement.   Nouveauté   95.00 Euro TTC
Flexipan - 15 gouttes entrelacées Ø 7,6 x ht 4,5 cm

Flexipan - 15 gouttes entrelacées Ø 7,6 x ht 4,5 cm

Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +280°C.   Vidéo     Nouveauté   106.00 Euro TTC
Balance spécial fournil SF 30 (30 kg / 2 g)

Balance spécial fournil SF 30 (30 kg / 2 g)

Balance avec écran à fixer sur colonne, ou au mur, ou sur l'avant de la balance. Spécial fournil.   Nouveauté   640.00 Euro TTC
Ciseaux petits poissons

Ciseaux petits poissons

Ciseaux à lame courte et pointue pour ouvrir avec précision les petits poissons.   Nouveauté   15.00 Euro TTC
Tamis inox Ø 26 cm - Maille 0,8 mm

Tamis inox Ø 26 cm - Maille 0,8 mm

Tamis, corps en acier inoxydable. Maille inox. Gamme économique pour la pâtisserie.   Nouveauté   33.50 Euro TTC
Bol inox 3 litres Oxo

Bol inox 3 litres Oxo

Bol rond avec intérieur en acier inoxydable, extérieur laqué blanc. Base en santoprène anti-glisse.   Nouveauté   24.90 Euro TTC
Bol inox 4,7 litres Oxo

Bol inox 4,7 litres Oxo

Bol rond avec intérieur en acier inoxydable, extérieur laqué blanc. Base en santoprène anti-glisse.   Nouveauté   37.90 Euro TTC
Chinois à perforations fines Ø 23 cm

Chinois à perforations fines Ø 23 cm

Perforations Ø 1,4 mm pour tamisage fin.   Nouveauté   37.10 Euro TTC
Pot à ustensiles Poron Ø 13 x ht 15 cm (140 cl) - rouge

Pot à ustensiles Poron Ø 13 x ht 15 cm (140 cl) - rouge

Nouveaux pot + légers + résistants. S'utilisent au four traditionnel, micro-ondes et bain-marie.   Nouveauté   18.90 Euro TTC
Bac gastronorme copolyester cristal plus GN 1/4 (ht 15 cm)

Bac gastronorme copolyester cristal plus GN 1/4 (ht 15 cm)

Pour aliments chauds ou froids. Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d'une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation.   Nouveauté   8.40 Euro TTC
Découpoir mannelé Exoglass®

Découpoir mannelé Exoglass®

Découpoir mannelé Exoglass®   Nouveauté   8.50 Euro TTC
Tamis inox Ø 30 cm - Maille 1,28 mm

Tamis inox Ø 30 cm - Maille 1,28 mm

Tamis, corps en acier inoxydable. Robuste. Maille inox. Adapté à tous les tamisage en cuisine.   Nouveauté   41.90 Euro TTC
Toile de cuisson Silform® - 24 mini-baguettes

Toile de cuisson Silform® - 24 mini-baguettes

Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles de cuisson SILFORM® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à pain.   Vidéo     Nouveauté   53.70 Euro TTC