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Moules en silicone

Apparus depuis peu d'années, les moules en silicone ont révolutionné les méthodes de cuisson traditionnelle.
Avec un moule silicone, fini les préparations qui accrochent dans le fond du plat, terminé les ajouts de graisse pour éviter au gâteau d'adhérer aux parois du moule.
Il est toutefois d'usage de rappeler que dans ce domaine, comme dans bien d'autres, plusieurs qualités sont présentes sur le marché. Première précaution : vérifier l'échelle de température auquel le moule silicone peut être soumis. Les meilleures qualités de silicone sont le plus souvent celles pouvant supporter des températures égales ou supérieurs à 250°C. Les moules en silicone professionnels pouvant supporter des températures jusqu'à 300°C.

Voir tous les produits > Moules silicone Gastroflex

Moule silicone Gastroflex - 12 mini-cakes

Moule silicone Gastroflex - 12 mini-cakes

Moule souple en silicone alimentaire 12 empreintes forme mini-cake. 11.80 Euro TTC
Egouttoir, support Gastroflex

Egouttoir, support Gastroflex

Utilisé pour le lavage des moules en machine, pour le séchage et le stockage. En fils d'acier inoxydable. 25.20 Euro TTC

Voir tous les produits > Moules Flexipan 35 x 32,5 cm (GN 1/2)

Flexipan - 20 quichettes. Empreinte : Ø 5 x ht 1,5 cm

Flexipan - 20 quichettes. Empreinte : Ø 5 x ht 1,5 cm

Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 36.80 Euro TTC
Flexipan - 24 mini-savarins. Empreinte : Ø 4 x ht 1,2 cm

Flexipan - 24 mini-savarins. Empreinte : Ø 4 x ht 1,2 cm

Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 36.80 Euro TTC

Voir tous les produits > Moules Flexipan 40 x 30 cm

Flexipan - 20 mini-briochettes Ø 4,6 x 1,5 cm

Flexipan - 20 mini-briochettes Ø 4,6 x 1,5 cm

Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 52.80 Euro TTC
Flexipan - 30 hexagones 4,5 x 4 x 1,2 cm

Flexipan - 30 hexagones 4,5 x 4 x 1,2 cm

Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 52.80 Euro TTC
Flexipan - 9 charlottes Ø 8 x H 4 cm

Flexipan - 9 charlottes Ø 8 x H 4 cm

Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 52.80 Euro TTC
Flexipan - 12 cakes allongés 12 x 4 x 2,5 cm

Flexipan - 12 cakes allongés 12 x 4 x 2,5 cm

Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 52.80 Euro TTC
Flexipan - 48 demi-sphères fond plat Ø 3 x H 1,3 cm

Flexipan - 48 demi-sphères fond plat Ø 3 x H 1,3 cm

Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 52.80 Euro TTC
Flexipan - 12 saphirs savarinss 7 x 7 x 3,2 cm

Flexipan - 12 saphirs savarinss 7 x 7 x 3,2 cm

Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 52.80 Euro TTC

Voir tous les produits > Moules Flexipan 60 x 40 cm

Flexipan - 60 petits fours carrés 4,5 x 4,5 x 1,2 cm

Flexipan - 60 petits fours carrés 4,5 x 4,5 x 1,2 cm

Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 97.80 Euro TTC
Flexipan - 54 cylindriques 4 x H 1 cm

Flexipan - 54 cylindriques 4 x H 1 cm

Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 97.80 Euro TTC
Flexipan - 24 muffins Ø 8 x H 3,5 cm

Flexipan - 24 muffins Ø 8 x H 3,5 cm

Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 96.40 Euro TTC
Flexipan - 84 mini-financiers 4,9 x 2,6 x 1,1 cm

Flexipan - 84 mini-financiers 4,9 x 2,6 x 1,1 cm

Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 97.80 Euro TTC
Flexipan - 24 savarins ovales 8 x 6 x H 2,5 cm

Flexipan - 24 savarins ovales 8 x 6 x H 2,5 cm

Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 97.80 Euro TTC
Flexipan - 20 cônes Ø 7 x H 6 cm

Flexipan - 20 cônes Ø 7 x H 6 cm

Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 97.80 Euro TTC
Flexipan - 18 nounours 9 x 6 x 2 cm

Flexipan - 18 nounours 9 x 6 x 2 cm

Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 97.80 Euro TTC
Flexipan - 60 mini-carrés 3,7 x 3,7 x 1,7 cm

Flexipan - 60 mini-carrés 3,7 x 3,7 x 1,7 cm

Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 97.80 Euro TTC
Flexipan - 6 tartes tatin 14 x H 2,5 cm

Flexipan - 6 tartes tatin 14 x H 2,5 cm

Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 97.80 Euro TTC
Flexipan - 18 bavaroiss 8 côtes Ø 7,8 x 3,5 cm

Flexipan - 18 bavaroiss 8 côtes Ø 7,8 x 3,5 cm

Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 97.80 Euro TTC

Voir tous les produits > Moules Pavoflex 60 x 40 cm

Pavoflex® - 24 cubes tekno 5,8 x 5 x ht 5 cm

Pavoflex® - 24 cubes tekno 5,8 x 5 x ht 5 cm

Pavoflex® est une nouvelle gamme de moules 60 x 40 cm en silicone alimentaire (platinium 100% silicone). Avec ses formes originales et innovatrices, il s'utilise aussi bien pour des créations sucrées ou salées et à la surgélation de -40°C à +300°C. 89.90 Euro TTC
Pavoflex® - 54 mini cubes 3 x 3 x ht 3 cm

Pavoflex® - 54 mini cubes 3 x 3 x ht 3 cm

Pavoflex® est une nouvelle gamme de moules 60 x 40 cm en silicone alimentaire (platinium 100% silicone). Avec ses formes originales et innovatrices, il s'utilise aussi bien pour des créations sucrées ou salées et à la surgélation de -40°C à +300°C. 89.90 Euro TTC

Voir tous les produits > Moules silicone Mastrad

Terrine à pâté ou foie-gras en silicone (500 g) - bleu

Terrine à pâté ou foie-gras en silicone (500 g) - bleu

Terrine à pâté ou foie gras en silicone à poignées rigides. 14.90 Euro TTC
Moule silicone à manqué rond Ø 20 cm

Moule silicone à manqué rond Ø 20 cm

Les moules en silicone Alimentaire Mastrad vous rendent la pâtisserie facile. Poignée rigide pour une meilleure préhension. 17.90 Euro TTC

Voir tous les produits > Moules silicone Elastomoule

Moule en silicone Elastomoule, 42 madeleines 60 x 40 cm

Moule en silicone Elastomoule, 42 madeleines 60 x 40 cm

La haute conductibilité de la mousse de silicone alimentaire pur, garantit des produits moelleux et parfaitement dorés. 113.90 Euro TTC
Moule en silicone Elastomoule, 28 cannelés bordelais 30 x 17,6 cm

Moule en silicone Elastomoule, 28 cannelés bordelais 30 x 17,6 cm

La haute conductibilité de la mousse de silicone alimentaire pur, garantit des produits moelleux et parfaitement dorés. 37.81 Euro TTC

Décors silicone Elastomoule

Décor en silicone Elastomoule, décor lisse

Décor en silicone Elastomoule, décor lisse

La haute conductibilité de la mousse de silicone alimentaire pur, garantit des produits moelleux et parfaitement dorés. 62.30 Euro TTC

Voir tous les produits > Moules silicone Moul'Flex Pro

Moul'Flex Pro - 4 bûches (60 x 40 cm)

Moul'Flex Pro - 4 bûches (60 x 40 cm)

Moule en silicone "Moul'Flex PRO", format professionnel 40 x 60 cm ou GN 1/1 selon les modèles. Utilisation au four et en congélation de -40°C à +300°C. 68.00 Euro TTC
Moul'Flex Pro - 35 pyramides (60 x 40 cm)

Moul'Flex Pro - 35 pyramides (60 x 40 cm)

Moule en silicone "Moul'Flex PRO", format professionnel 40 x 60 cm ou GN 1/1 selon les modèles. Utilisation au four et en congélation de -40°C à +300°C. 68.00 Euro TTC

Voir tous les produits > Moules silicone Easy Choc

Moule silicone pour chocolat Easy Choc - 15 roses

Moule silicone pour chocolat Easy Choc - 15 roses

Moule en silicone "Easy choc", format 21,4 x 10,6 cm. Utilisation au four et en congélation de -60°C à +230°C. 9.90 Euro TTC
Moule silicone pour chocolat Easy Choc - 12 petits hommes d'épices

Moule silicone pour chocolat Easy Choc - 12 petits hommes d'épices

Moule en silicone "Easy choc", format 21,4 x 10,6 cm. Utilisation au four et en congélation de -60°C à +230°C. 9.90 Euro TTC

Voir tous les produits > Moules à pâte de fruits

Moule flexible à pâte de fruits - mûre

Moule flexible à pâte de fruits - mûre

Moule flexible à pâte de fruit composé d'une plaque souple 24 empreintes en silicone et d'un cadre support en plastique rigide. 26.50 Euro TTC
Moule flexible à pâte de fruits - demi-sphère

Moule flexible à pâte de fruits - demi-sphère

Moule flexible à pâte de fruit composé d'une plaque souple 24 empreintes en silicone et d'un cadre support en plastique rigide. 26.50 Euro TTC

Voir tous les produits > Moules Chocoflex-Gourmetflex

GourmetFlex - rectangles

GourmetFlex - rectangles

Véritable innovations ces moules thermorésistants de -40°C à +230°C (du congélateur au four), permettent désormais de réaliser des billes de forme parfaite, salées ou sucrées sans le moindre effort. 69.00 Euro TTC
GourmetFlex - Sphères entières

GourmetFlex - Sphères entières

Véritable innovations ces moules thermorésistants de -40°C à +230°C (du congélateur au four), permettent désormais de réaliser des billes de forme parfaite, salées ou sucrées sans le moindre effort. 129.00 Euro TTC

Voir tous les produits > Toile de cuisson Silform®

Toile de cuisson Silform® - 48 tartelettes ovales

Toile de cuisson Silform® - 48 tartelettes ovales

Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles de cuisson SILFORM® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux. 49.60 Euro TTC
Toile de cuisson Silform® - 25 Ovales (Salambo)

Toile de cuisson Silform® - 25 Ovales (Salambo)

Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles de cuisson SILFORM® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux. 49.60 Euro TTC

Voir tous les produits > Ustensiles à foncer

Empreinte à foncer Ø 4,5 cm / découpoir Ø 7 cm

Empreinte à foncer Ø 4,5 cm / découpoir Ø 7 cm

Outil servant d'empreinte à foncer et également de découpoir. 4.20 Euro TTC
Empreinte à foncer Ø 7,5 cm / découpoir Ø 10,5 cm

Empreinte à foncer Ø 7,5 cm / découpoir Ø 10,5 cm

Outil servant d'empreinte à foncer et également de découpoir. 4.20 Euro TTC

Voir tous les produits > Empreintes en silicone pour moulage de fleurs

Plaque en silicone pour moulage gros cœur de fleur

Plaque en silicone pour moulage gros cœur de fleur

Plaque souple en silicone alimentaire pour moulage en pâte d'amande ou pastillage. 34.90 Euro TTC
Plaque en silicone pour moulage - 6 roses

Plaque en silicone pour moulage - 6 roses

Plaque souple en silicone alimentaire pour moulage en pâte d'amande, pastillage, 6 empreintes en forme de rose. 54.50 Euro TTC

Voir tous les produits > Empreintes en silicone pour moulage de feuilles

Empreinte silicone feuille

Empreinte silicone feuille

Empreinte en silicone alimentaire pour moulage en sucre tiré. 55.40 Euro TTC
Feuille en silicone tropicale

Feuille en silicone tropicale

Empreinte en silicone alimentaire pour moulage en sucre tiré. 31.50 Euro TTC

Voir tous les produits > Moule en silicone Ice-Shot

Moule souple en silicone "Ice Shot" - verre forme cœur 5 cl (x 6)

Moule souple en silicone "Ice Shot" - verre forme cœur 5 cl (x 6)

Plaque en silicone permettant le moulage de verres en glace. 16.00 Euro TTC
Moule souple en silicone "Ice Shot" - verre forme carrée 3 cl (x 6)

Moule souple en silicone "Ice Shot" - verre forme carrée 3 cl (x 6)

Plaque en silicone permettant le moulage de verres en glace. 13.50 Euro TTC

Voir tous les produits > Moule en silicone sphère

Moule en silicone 4 sphères Ø 4 cm

Moule en silicone 4 sphères Ø 4 cm

Moule en silicone pour sphères en sucre avec une jonction quasi-invisible. 84.00 Euro TTC
Moule en silicone 9 sphères Ø 2,5 cm

Moule en silicone 9 sphères Ø 2,5 cm

Moule en silicone pour sphères en sucre avec une jonction quasi-invisible. 81.50 Euro TTC