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Moules en silicone
Apparus depuis peu d'années, les moules en silicone ont révolutionné les méthodes de cuisson traditionnelle.
Avec un moule silicone, fini les préparations qui accrochent dans le fond du plat, terminé les ajouts de graisse pour éviter au gâteau d'adhérer aux parois du moule.
Il est toutefois d'usage de rappeler que dans ce domaine, comme dans bien d'autres, plusieurs qualités sont présentes sur le marché. Première précaution : vérifier l'échelle de température auquel le moule silicone peut être soumis. Les meilleures qualités de silicone sont le plus souvent celles pouvant supporter des températures égales ou supérieurs à 250°C. Les moules en silicone professionnels pouvant supporter des températures jusqu'à 300°C.
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Moule souple en silicone alimentaire 15 empreintes forme tartelette. 11.80 Euro TTC
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Moule souple en silicone alimentaire 6 empreintes forme demi-sphère. 11.80 Euro TTC
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Moule souple en silicone alimentaire 7 empreintes forme financier 9.90 Euro TTC
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Moule souple en silicone alimentaire 15 empreintes forme cannelé 9.90 Euro TTC
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Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 6.90 Euro TTC
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Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C.
Vidéo
36.80 Euro TTC
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Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C.
Vidéo
52.80 Euro TTC
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Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C.
Vidéo
52.80 Euro TTC
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Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C.
Vidéo
52.80 Euro TTC
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Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C.
Vidéo
52.80 Euro TTC
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Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C.
Vidéo
52.80 Euro TTC
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Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C.
Vidéo
52.80 Euro TTC
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Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C.
Vidéo
97.80 Euro TTC
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Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C.
Vidéo
97.80 Euro TTC
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Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C.
Vidéo
97.80 Euro TTC
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Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C.
Vidéo
97.80 Euro TTC
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Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C.
Vidéo
97.80 Euro TTC
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Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C.
Vidéo
97.80 Euro TTC
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Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C.
Vidéo
97.80 Euro TTC
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Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C.
Vidéo
97.80 Euro TTC
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Pavoflex® est une nouvelle gamme de moules 60 x 40 cm en silicone alimentaire (platinium 100% silicone). Avec ses formes originales et innovatrices, il s'utilise aussi bien pour des créations sucrées ou salées et à la surgélation de -40°C à +300°C. 85.30 Euro TTC
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Pavoflex® est une nouvelle gamme de moules 60 x 40 cm en silicone alimentaire (platinium 100% silicone). Avec ses formes originales et innovatrices, il s'utilise aussi bien pour des créations sucrées ou salées et à la surgélation de -40°C à +300°C. 85.30 Euro TTC
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Les moules en silicone Alimentaire Mastrad vous rendent la pâtisserie facile. Poignée rigide pour une meilleure préhension. 19.90 Euro TTC
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Une version plus profonde pour le gourmand et les gourmets ! 18.90 Euro TTC
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La haute conductibilité de la mousse de silicone alimentaire pur, garantit des produits moelleux et parfaitement dorés. 36.50 Euro TTC
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La haute conductibilité de la mousse de silicone alimentaire pur, garantit des produits moelleux et parfaitement dorés. 108.41 Euro TTC
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La haute conductibilité de la mousse de silicone alimentaire pur, garantit des produits moelleux et parfaitement dorés. 62.30 Euro TTC
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Moule en silicone "Moul'Flex PRO", format professionnel 40 x 60 cm ou GN 1/1 selon les modèles. Utilisation au four et en congélation de -40°C à +300°C. 68.00 Euro TTC
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Moule en silicone "Moul'Flex PRO", format professionnel 40 x 60 cm ou GN 1/1 selon les modèles. Utilisation au four et en congélation de -40°C à +300°C. 68.00 Euro TTC
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Moule en silicone "Easy choc", format 21,4 x 10,6 cm. Utilisation au four et en congélation de -60°C à +230°C. 9.90 Euro TTC
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Moule en silicone "Easy choc", format 21,4 x 10,6 cm. Utilisation au four et en congélation de -60°C à +230°C. 9.90 Euro TTC
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Moule flexible à pâte de fruit composé d'une plaque souple 24 empreintes en silicone et d'un cadre support en plastique rigide. 26.50 Euro TTC
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Moule flexible à pâte de fruit composé d'une plaque souple 24 empreintes en silicone et d'un cadre support en plastique rigide. 26.50 Euro TTC
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Véritable innovations ces moules thermorésistants de -40°C à +230°C (du congélateur au four), permettent désormais de réaliser des billes de forme parfaite, salées ou sucrées sans le moindre effort. 129.00 Euro TTC
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Véritable innovations ces moules thermorésistants de -40°C à +230°C (du congélateur au four), permettent désormais de réaliser des billes de forme parfaite, salées ou sucrées sans le moindre effort. 69.00 Euro TTC
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Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles de cuisson SILFORM® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux.
Vidéo
49.60 Euro TTC
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Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles de cuisson SILFORM® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux.
Vidéo
49.60 Euro TTC
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Outil servant d'empreinte à foncer et également de découpoir. 4.20 Euro TTC
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Outil servant d'empreinte à foncer et également de découpoir. 4.20 Euro TTC
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Plaque souple en silicone alimentaire pour moulage en pâte d'amande, pastillage, 3 empreintes en forme de rose. 25.50 Euro TTC
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Plaque souple en silicone alimentaire pour moulage en pâte d'amande, pastillage, 3 empreintes en forme de rose. 50.90 Euro TTC
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Empreinte en silicone alimentaire pour moulage en sucre tiré. 75.50 Euro TTC
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Empreinte en silicone alimentaire pour moulage en sucre tiré. 44.90 Euro TTC
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Plaque en silicone permettant le moulage de verres en glace. 16.00 Euro TTC
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Plaque en silicone permettant le moulage de verres en glace. 16.00 Euro TTC
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Moule en silicone pour sphères en sucre avec une jonction quasi-invisible. 84.00 Euro TTC
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Moule en silicone pour sphères en sucre avec une jonction quasi-invisible. 121.00 Euro TTC
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