Moules en silicone

Apparus depuis peu d'années, les moules en silicone ont révolutionné les méthodes de cuisson traditionnelle.
Avec un moule silicone, fini les préparations qui accrochent dans le fond du plat, terminé les ajouts de graisse pour éviter au gâteau d'adhérer aux parois du moule.
Il est toutefois d'usage de rappeler que dans ce domaine, comme dans bien d'autres, plusieurs qualités sont présentes sur le marché. Première précaution : vérifier l'échelle de température auquel le moule silicone peut être soumis. Les meilleures qualités de silicone sont le plus souvent celles pouvant supporter des températures égales ou supérieurs à 250°C. Les moules en silicone professionnels pouvant supporter des températures jusqu'à 300°C.

Voir tous les produits > Moules silicone Gastroflex

Moule silicone Gastroflex - 15 mini-tartelettes Moule silicone Gastroflex - 15 mini-tartelettes Moule souple en silicone alimentaire 15 empreintes forme mini-tartelette. 12.90 Euro TTC
Moule silicone Gastroflex - 12 losanges Moule silicone Gastroflex - 12 losanges Moule souple en silicone alimentaire 12 empreintes forme losange. 13.90 Euro TTC

Voir tous les produits > Moules Flexipan 35 x 32,5 cm (GN 1/2)

Flexipan - 9 pyramides. Empreinte : 7 x 7 x 4,1 cm Flexipan - 9 pyramides. Empreinte : 7 x 7 x 4,1 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 35.90 Euro TTC
Flexipan - 9 cylindriques. Empreinte : 6 x ht 3,5 cm Flexipan - 9 cylindriques. Empreinte : 6 x ht 3,5 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 35.90 Euro TTC

Voir tous les produits > Moules Flexipan 40 x 30 cm

Flexipan - 48 médaillons Ø 2,8 x H 0,8 cm Flexipan - 48 médaillons Ø 2,8 x H 0,8 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 50.70 Euro TTC
Flexipan - 12 financiers 8,7 x 4,7 x 1,1 cm Flexipan - 12 financiers 8,7 x 4,7 x 1,1 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 50.70 Euro TTC
Flexipan - 20 florentins Ronds Ø 6 x H 1,2 cm Flexipan - 20 florentins Ronds Ø 6 x H 1,2 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 50.70 Euro TTC
Flexipan - 12 savarins Ø 7,2 x H 2,3 cm Flexipan - 12 savarins Ø 7,2 x H 2,3 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 50.70 Euro TTC
Flexipan - 9 lingots 10,2 x 5,8 x H 3 cm Flexipan - 9 lingots 10,2 x 5,8 x H 3 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 50.70 Euro TTC
Flexipan - 20 tartelettes creuses évasées Ø 5,8 x H 2 cm Flexipan - 20 tartelettes creuses évasées Ø 5,8 x H 2 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 50.70 Euro TTC
Flexipan - 12 coquilles Saint-Jacques 8 x 7,5 x 2 cm Flexipan - 12 coquilles Saint-Jacques 8 x 7,5 x 2 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 50.70 Euro TTC
Flexipan - 6 tartes tatin 10,5 x H 4 cm Flexipan - 6 tartes tatin 10,5 x H 4 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 50.70 Euro TTC

Voir tous les produits > Moules Flexipan 60 x 40 cm

Flexipan - 24 bûchettes 9,5 x 4 x 3,2 cm Flexipan - 24 bûchettes 9,5 x 4 x 3,2 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 95.40 Euro TTC
Flexipan - 24 cookies Ø 7,8 x 1 cm Flexipan - 24 cookies Ø 7,8 x 1 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 95.40 Euro TTC
Flexipan - 70 losanges 6 x 3,5 x 1 cm Flexipan - 70 losanges 6 x 3,5 x 1 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 95.40 Euro TTC
Flexipan - 35 savarins Ø 6,5 x H 2 cm Flexipan - 35 savarins Ø 6,5 x H 2 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 95.40 Euro TTC
Flexipan - 40 mini-muffins Ø 5 x H 2,8 cm Flexipan - 40 mini-muffins Ø 5 x H 2,8 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 95.40 Euro TTC
Flexipan - 72 mini-quenelles 4,2 x 2,6 x H 2 cm Flexipan - 72 mini-quenelles 4,2 x 2,6 x H 2 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 95.40 Euro TTC
Flexipan - 40 tartelettes creuses évasées Ø 5,8 x H 2 cm Flexipan - 40 tartelettes creuses évasées Ø 5,8 x H 2 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 95.40 Euro TTC
Flexipan - 15 florentins Ronds Ø 10,3 x H 2 cm Flexipan - 15 florentins Ronds Ø 10,3 x H 2 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 95.40 Euro TTC
Flexipan - 24 cakes 7,9 x 2,9 x 3 cm Flexipan - 24 cakes 7,9 x 2,9 x 3 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 95.40 Euro TTC
Flexipan - 15 cylindriques 8,3 x H 3 cm Flexipan - 15 cylindriques 8,3 x H 3 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 95.40 Euro TTC
Flexipan - 24 fleurs de printemps Ø 7,8 x 2 cm Flexipan - 24 fleurs de printemps Ø 7,8 x 2 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 95.40 Euro TTC
Flexipan - 48 quichettes Ø 5 x H 1,5 cm Flexipan - 48 quichettes Ø 5 x H 1,5 cm Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 95.40 Euro TTC

Voir tous les produits > Moules à poignées rigides Mastrad

Mini-moules cannelés pliables à tartelettes et muffins (x 6) Mini-moules cannelés pliables à tartelettes et muffins (x 6) Tartelettes ou muffins ? Ils font les 2 ! Utilisés en version haute, la démarcation interne sert de repère à ne pas dépasser pour votre préparation liquide et lorsqu'on les plie, le moule à muffin se transforme en moule à tartelette.   Nouveauté   6.90 Euro TTC
Moule silicone 8 cannelés Moule silicone 8 cannelés Les moules en silicone Alimentaire Mastrad vous rendent la pâtisserie facile. Poignée rigide pour une meilleure préhension. 22.50 Euro TTC

Voir tous les produits > Moules silicone Elastomoule

Moule en silicone Elastocube, 8 cubes 5 x 5 x 5 cm Moule en silicone Elastocube, 8 cubes 5 x 5 x 5 cm La haute conductibilité de la mousse de silicone alimentaire pur, garantit des produits moelleux et parfaitement dorés. 29.90 Euro TTC
Empreinte à foncer Ø 7,5 cm / découpoir Ø 10,5 cm Empreinte à foncer Ø 7,5 cm / découpoir Ø 10,5 cm Outil servant d'empreinte à foncer et également de découpoir. 4.10 Euro TTC

Décors silicone Elastomoule

Décor en silicone Elastomoule, décor lisse Décor en silicone Elastomoule, décor lisse La haute conductibilité de la mousse de silicone alimentaire pur, garantit des produits moelleux et parfaitement dorés. 47.00 Euro TTC

Voir tous les produits > Moules silicone Moul'Flex Pro

Moul'Flex Pro - 4 bûches (60 x 40 cm) Moul'Flex Pro - 4 bûches (60 x 40 cm) Moule en silicone "Moul'Flex PRO", format professionnel 40 x 60 cm ou GN 1/1 selon les modèles. Utilisation au four et en congélation de -40°C à +300°C. 69.89 Euro TTC
Moul'Flex Pro - 35 pyramides (60 x 40 cm) Moul'Flex Pro - 35 pyramides (60 x 40 cm) Moule en silicone "Moul'Flex PRO", format professionnel 40 x 60 cm ou GN 1/1 selon les modèles. Utilisation au four et en congélation de -40°C à +300°C. 69.89 Euro TTC

Voir tous les produits > Moules silicone Moul'Flex

Moule en silicone Moul'Flex rond Ø 22 cm rouge Moule en silicone Moul'Flex rond Ø 22 cm rouge Idéal pour les préparations sucrées ou salées, chaudes, froides ou glacées de -40° à +280 °C (-40° / 530°F).   Offre spéciale   14.90 Euro TTC 11.90 Euro TTC
Moule en silicone Moul'Flex 6 mini-Kougloffs Ø 7 x 3,6 cm Moule en silicone Moul'Flex 6 mini-Kougloffs Ø 7 x 3,6 cm Idéal pour les préparations sucrées ou salées, chaudes, froides ou glacées de -40° à +280 °C (-40° / 530°F).   Offre spéciale   15.95 Euro TTC 12.80 Euro TTC

Moules silicone Babyflex

Babyflex - Crème Caramel Babyflex - Crème Caramel La ligne de moules BABYFLEX offre une vaste gamme de formes et de formats pour répondre à tous les besoins et stimuler vos capacités créatrices.   Offre spéciale   5.70 Euro TTC 4.60 Euro TTC
Babyflex - Chien Babyflex - Chien La ligne de moules BABYFLEX offre une vaste gamme de formes et de formats pour répondre à tous les besoins et stimuler vos capacités créatrices. 5.70 Euro TTC

Voir tous les produits > Moules à pâte de fruits

Moule flexible à pâte de fruits - fraise Moule flexible à pâte de fruits - fraise Moule flexible à pâte de fruit composés d'une plaque souple 24 empreintes et d'un support rigide. 35.60 Euro TTC
Moule flexible à pâte de fruits - pêche Moule flexible à pâte de fruits - pêche Moule flexible à pâte de fruit composés d'une plaque souple 24 empreintes et d'un support rigide. 35.60 Euro TTC

Voir tous les produits > Toile de cuisson Silform®

Toile de cuisson Silform® - 48 tartelettes Toile de cuisson Silform® - 48 tartelettes Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles de cuisson SILFORM® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux.   Nouveauté   44.30 Euro TTC
Toile de cuisson Silform® - 60 tartelettes cannelées Toile de cuisson Silform® - 60 tartelettes cannelées Avec leur conception en tricot de verre siliconé aéré, les toiles de cuisson SILFORM® sont parfaitement adaptées pour la cuisson de la pâte à choux.   Nouveauté   44.30 Euro TTC

Voir tous les produits > Ustensiles à foncer

Empreinte à foncer Ø 7,5 cm / découpoir Ø 10,5 cm Empreinte à foncer Ø 7,5 cm / découpoir Ø 10,5 cm Outil servant d'empreinte à foncer et également de découpoir. 4.10 Euro TTC
Outil de fonçage 2 têtes. Outil de fonçage 2 têtes. Flexipan le premier moule souple anti-adhérent professionnel en silicone pour la patisserie et la cuisine. Utilisation de -40° à +300°C. 6.60 Euro TTC

Voir tous les produits > Empreintes en silicone pour moulage de fleurs

Plaque en silicone pour moulage gros cœur de fleur Plaque en silicone pour moulage gros cœur de fleur Plaque souple en silicone alimentaire pour moulage en pâte d'amande ou pastillage. 34.90 Euro TTC
Plaque en silicone pour moulage - 6 roses Plaque en silicone pour moulage - 6 roses Plaque souple en silicone alimentaire pour moulage en pâte d'amande, pastillage, 6 empreintes en forme de rose. 54.50 Euro TTC

Voir tous les produits > Empreintes en silicone pour moulage de feuilles

Empreinte silicone feuille lierre (modèle 1) Empreinte silicone feuille lierre (modèle 1) Empreinte en silicone alimentaire pour moulage en sucre tiré. 47.90 Euro TTC
Empreinte silicone feuille ondulée excentrée Empreinte silicone feuille ondulée excentrée Empreinte en silicone alimentaire pour moulage en sucre tiré. 59.90 Euro TTC
Empreinte silicone feuille de chêne Empreinte silicone feuille de chêne Empreinte en silicone alimentaire pour moulage en sucre tiré. 75.50 Euro TTC
Empreinte silicone feuille de pommier Empreinte silicone feuille de pommier Empreinte en silicone alimentaire pour moulage en sucre tiré. 46.50 Euro TTC
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